Descripción / Sabor
La manzana Candy Crisp® es una gran manzana de postre acanalada con piel dorada que a menudo se tiñe de un rosa suave con lenticelas blancas. Tiene la forma de una manzana Red Delicious con la parte superior más ancha que la parte inferior y protuberancias en el suelo. La manzana Candy Crisp® hace honor a su nombre por ser firme, jugosa y dulce. Algunos han descrito que la manzana Candy Crisp® tiene sabor y aroma a pera y carece de sabor a manzana.
Temporadas / Disponibilidad
La manzana Candy Crisp® estará disponible a finales del otoño.
Hechos actuales
La manzana Candy Crisp® es de la especie Malus Domestica. El manzano Candy Crisp® fue una plántula casual descubierta en un huerto de Red Delicious en Nueva York y, por lo tanto, se cree que es un descendiente de la Red Delicious. Hay dos tamaños de manzanos Candy Crisp®: enanos o semienanos.
Valor nutricional
Las manzanas son ricas en fibra y contienen vitaminas y minerales, que son beneficiosos para la salud del cuerpo.
Aplicaciones
La manzana Candy Crisp® se come mejor cruda. La manzana Candy Crisp® combina bien con el yogur natural debido a su dulzura.
Información étnica / cultural
La ciudad de Nueva York es uno de los principales productores de manzanas de Estados Unidos. En la década de 1970, la ciudad de Nueva York usó la 'Gran Manzana' como su apodo amigable para promover el turismo al hacer alfileres, camisetas y otros artículos que mostraban una manzana roja.
Geografía / Historia
La manzana Candy Crisp® fue descubierta por casualidad en un huerto de manzanas de Nueva York entre manzanos rojos deliciosos. Por esta razón, se cree que la manzana red delicious es un padre de la manzana Candy Crisp®. El manzano Candy Crisp® es resistente a las enfermedades y puede soportar el frío, aunque necesita pleno sol para producir frutos. Sus zonas de resistencia van desde 4-7.
Ideas de recetas
Recetas que incluyen manzanas Candy Crisp®. Uno es más fácil, tres es más difícil.
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