Descripción / Sabor
Verdaderamente adictiva, la suculenta nectarina chilena ofrece un sabor dulce excepcional como ningún otro. Tierna y jugosa, esta nectarina nunca defrauda.
Temporadas / Disponibilidad
Busque frutas de 'verano' chilenas para comenzar su sabrosa llegada en noviembre y durar hasta abril.
Hechos actuales
Se rumorea desde hace mucho tiempo que la nectarina es un cruce entre una ciruela y un melocotón. La verdad es que no lo es. Es una variedad de piel lisa de estrictamente un melocotón.
Valor nutricional
Las nectarinas proporcionan una buena fuente de vitamina A y vitamina C. Sin sodio ni colesterol, una nectarina promedio contiene aproximadamente 67 calorías.
Aplicaciones
Solo lávate y disfruta. Agregue un sabor delicioso y refrescante a las ensaladas de frutas. Acompañe con carne de cerdo y aves. Agrega más sabor y nutrición a los muffins caseros. Para almacenar, madurar a temperatura ambiente. Refrigere la fruta madura para un almacenamiento más prolongado.
Información étnica / cultural
La nectarina recibió su nombre del dios olímpico Nektar.
Geografía / Historia
La industria de exportación de frutas es la cuarta más grande de Chile después de la minería, la silvicultura y la pesca. Hay más de cuatrocientas cincuenta empresas exportadoras de fruta en Chile y más de doce mil productores que producen su fruta de calidad en aproximadamente dieciocho mil ha de tierra fértil. La mayoría de las nectarinas se cultivan en la IV Región y el Área Metropolitana de Chile. Estados Unidos ofrece el mercado más grande para la fruta chilena.
Ideas de recetas
Recetas que incluyen Nectarinas Chilenas. Uno es más fácil, tres es más difícil.
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