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Descripción / Sabor
Dino kale tiene hojas de color verde bosque. Las hojas tienen un borde rizado y provienen de un tallo central. Cuando se cosecha el tallo central, se producen mini coles negras en el tallo. Esta variedad ofrece su propio y sutil sabor a col verde que tiene un toque picante con un regusto casi dulce.
Temporadas / Disponibilidad
Dino kale está disponible desde finales del otoño hasta la primavera.
Hechos actuales
La col rizada de dinosaurio, también llamada col rizada de dinosaurio, col rizada toscana, col rizada Lacinato, col rizada negra o Cavolo Nero, es una variedad de Brassica oleracea, conocida como acephala, que significa “sin cabeza”.
