Descripción / Sabor
Las fresas secas ofrecen un sabor concentrado de bayas dulces. También tienen una textura masticable. Una vez seca, la fresa adquiere un color rojo intenso.
Temporadas / Disponibilidad
Las fresas secas están disponibles todo el año.
Valor nutricional
Las fresas son ricas en antioxidantes y fitonutrientes que se sabe que combaten las enfermedades cardiovasculares y la oxidación celular.
Aplicaciones
Las fresas secas se pueden disfrutar como refrigerio o agregado al cereal del desayuno, avena o granola. Estas fresas también son una excelente opción para aplicaciones de horneado como tartas, pasteles y galletas o simplemente se pueden agregar a una ensalada.
Geografía / Historia
La fresa es originaria de América del Norte y es miembro de la familia Rose. La planta tiene pequeñas flores blancas y produce frutos rojos brillantes que tienen forma de cono. Las fresas se cultivaron por primera vez durante el período del Renacimiento, pero tienen una historia que se remonta a miles de años. Casi las tres cuartas partes de la cosecha de fresas de los Estados Unidos se produce en California. Las fresas son la baya más consumida en el mundo.
Restaurantes Destacados
Los restaurantes que actualmente compran este producto como ingrediente para su menú.
| Catering de aguas | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
| Campamento de fitness PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Alila Marea Beach Resort | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
