Manzanas de jengibre y oro

Ginger Gold Apples





Descripción / Sabor


Las manzanas Ginger Gold tienen una piel de color amarillo pálido con un ligero russeting en la superficie. Son de tamaño variable, pero tienden a tener una forma cónica, a veces con nervaduras y tallos largos. Tienen una carne crujiente de color crema con un sabor dulce y ligeramente ácido. La manzana dulce también tiene un sabor fuerte que proporciona un ligero picor. La pulpa tiene una textura fina y no se dora inmediatamente cuando se corta, lo que le da una apariencia más agradable en ensaladas de frutas y como bocadillo recién cortado.

Temporadas / Disponibilidad


Las manzanas Ginger Gold están disponibles desde finales del verano hasta finales del otoño.

Hechos actuales


Las manzanas Ginger Gold son una de las primeras variedades de Malus domestica disponibles en el otoño. La manzana Virginia es un cruce entre manzanas Golden Delicious y Albemarle Pippin (Newtown Pippin). Ginger Gold ha sido descrita como una de las manzanas de temporada temprana de mejor sabor.

Valor nutricional


Las manzanas tienen muchos nutrientes importantes, incluida la fibra dietética, que contribuye a la salud digestiva y circulatoria. Otros nutrientes esenciales incluyen vitamina C, potasio y fitoquímicos, que brindan beneficios antioxidantes. Las manzanas son bajas en calorías, sodio, grasas y colesterol.

Aplicaciones


Las manzanas Ginger Gold mantienen su forma cuando se cocinan, por lo que son ideales para tartas o manzanas para pastel. Haga una compota de manzana de temporada temprana con un sabor dulce y algo picante. Estas manzanas pálidas son un excelente refrigerio fresco y también pueden ser una buena variedad para secar. Agregue manzanas Ginger Gold a una ensalada waldorf para un toque crujiente adicional. El dulce Ginger Gold combina bien con el clásico queso cheddar blanco y es excelente en recetas que requieren canela y azúcar morena. La manzana se mantiene bien refrigerada hasta por tres meses.

Información étnica / cultural


En la historia reciente, los científicos han desarrollado muchas manzanas para obtener cualidades específicas como resistencia o dulzura. Ginger Gold, aunque relativamente reciente, representa un método más antiguo de introducir nuevas variedades de manzanas: el descubrimiento fortuito. Durante cientos de años, agricultores como el que descubrió Ginger Gold han encontrado nuevas plántulas prometedoras en sus huertos, decidieron que tenían una fruta excelente y la llevaron al mercado.

Geografía / Historia


Descubierto creciendo cerca de un árbol Golden Delicious, el Ginger Gold fue una plántula casual que comenzó a crecer en el huerto de Ginger Harvey en el condado de Nelson, Virginia, en las montañas Blue Ridge. Las manzanas Ginger Gold, que llevan el nombre del productor y de su manzana madre, se introdujeron en la década de 1960. Ahora, se pueden encontrar creciendo en huertos más pequeños en los Estados Unidos, particularmente en las regiones del Atlántico medio y Nueva Inglaterra.


Ideas de recetas


Recetas que incluyen Manzanas Ginger Gold. Uno es más fácil, tres es más difícil.
Woolworths Ensalada De Remolacha, Radicchio Y Manzana
Nutrizonia Ensalada de berros frescos con manzanas
Criar whasianos Crock Pot Pork Chuletas con manzanas y batatas
Cocina fina Ensalada de arroz integral con manzanas y queso cheddar
Ingrediente clave Ensalada de Pasta, Atún, Manzana y Alcachofa
Woolworths Trucha ahumada con ensalada de manzana y remolacha
Cocina de Olivia Ensalada Cremosa de Papa con Manzanas, Pasas y Nueces
Buena comida Manzanas Pochadas con Clavo y
Balbuceos de comida Cuadrados al revés de manzana y jengibre
Zen y especias Smothie de Super Verdes
Muestra los otros 3 ...
Comida para amar Pastel de manzana y pera
Cocina fina Ensalada de pollo al curry y manzana
Nunca ama de casa Puré de manzana con jengibre y oro

Compartido recientemente


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Compartir imagen 56728 Mercado de granjeros de los domingos de Broadway Granja familiar AG
Quincy, WA CercaSeattle, Washington, Estados Unidos
Hace alrededor de 199 días, 23/8/20
Comentarios del partícipe: ¡Uno de mis mercados de agricultores favoritos de principios de temporada!

Compartir imagen 53328 Mercado verde de Union Square Granja de frutas Locust Grove
199 North Road Milton NY 12547
845-795-5194
https://www.locustgrovefruitfarm.com CercaNueva York, Estados Unidos
Hace alrededor de 431 días, 1/04/20

Compartir imagen 51478 Mercado de agricultores de Decatur (miércoles) Cerca de huertos griegos de hayasDecatur, Georgia, Estados Unidos
Hace alrededor de 564 días, 24/8/19
Comentarios de los partícipes: Apple temprana rara en el mercado de agricultores de Decatur

Compartir imagen 51125 Mercado de agricultores de Issaquah Hermanos Farm
Yakima, WA CercaNW Sammamish Rd y 11th Ave NW, Washington, Estados Unidos
Hace alrededor de 578 días, 10/8/19
Comentarios del partícipe: ¡¡Las primeras manzanas de la temporada !! Suave y dulce, delicioso en una ensalada de frutas ... o sangría :)

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