Descripción / Sabor
Las cebollas verdes son de tamaño pequeño a mediano y crecen en grupos de hojas alargadas y rectas y bases estrechas y delgadas. Las hojas de color verde oscuro son lisas, rígidas y huecas con pequeños tubos centrales. Conectando con las hojas, la base blanca es densa, suculenta y firme con pequeñas raíces blancas que crecen desde la parte inferior de la base. Las cebollas verdes son crujientes y jugosas con un sabor a hierba, dulce y ligeramente picante que es más suave que las cebollas maduras.
Temporadas / Disponibilidad
Las cebollas verdes están disponibles todo el año, con una temporada alta en primavera y verano.
Hechos actuales
Las cebollas verdes, botánicamente un miembro de la familia Amaryllidaceae, es un descriptor general que se usa para múltiples variedades que se cosechan jóvenes antes de que aparezca un bulbo o son una variedad que no forma bulbos por completo. También conocidas como cebolletas, todas las partes de la cebolla inmadura se pueden usar en platos culinarios, y las cebollas verdes se prefieren especialmente en la cocina mexicana y asiática por su sabor fresco y rico color.
Valor nutricional
Las cebollas verdes son una excelente fuente de betacaroteno, ácido fólico y vitamina C, y también contienen calcio y vitamina A.
Aplicaciones
Las cebollas verdes son más adecuadas tanto para aplicaciones crudas como cocidas, como saltear, saltear, asar y asar a la parrilla. Comúnmente utilizado crudo, tanto la base blanca como las hojas verdes de las cebollas verdes se pueden utilizar en las preparaciones. La cebolla se puede cortar en rodajas o picar y espolvorear sobre una ensalada, fideos, pizza, pasta, guisos, guisos y curry, decorar con sopa como huevo o tortilla, picada en huevos rellenos o en panqueques, mezclada en salsa, horneada en galletas, en capas en sándwiches o agregadas a salteados. La cebolla entera también se puede escaldar y asar a la parrilla, lo que resalta los sabores robustos y dulces que permiten maridajes más atrevidos, como carnes y pescados a la parrilla. Las cebollas verdes combinan bien con colmenillas, rebozuelos, guisantes dulces, acelgas, col, brócoli, guisantes, zanahorias, rábanos, pimientos, cítricos, huevos y carnes como chuletas de cerdo, aves, pavo y mariscos. Las hojas y el bulbo se mantendrán hasta cinco días cuando se envuelvan en plástico y se guarden en el cajón para verduras del refrigerador.
Información étnica / cultural
Las cebollas verdes son uno de los ingredientes más utilizados en la cocina china y la cebolla principal utilizada en la cocina japonesa. En la cocina japonesa, las cebollas verdes se agregan comúnmente a platos de fideos y tofu, ollas calientes y salteados. También hay variedades japonesas de agrupamiento que se pueden recortar, replantar en jardines y producirán hojas nuevas en un par de semanas. Las cebollas verdes también se prefieren en la cocina mexicana, ya que pueden agregar un sabor fresco y brillante al arroz, frijoles, pescado y queso. También conocidas como Cebollitas en México, las cebollas verdes se asan popularmente y se espolvorean con jugo de limón para servir junto con los platos de asado.
Geografía / Historia
Se cree que las cebollas verdes son nativas de Asia y se han cultivado durante más de dos mil años. Uno de los primeros registros de la cebolla estaba en el texto herbal chino Shen Nong Ben Cao Jing y, con el tiempo, se han cultivado muchas variedades para venderlas como cebolla verde en todo el mundo. Hoy en día, las cebollas verdes están muy extendidas y se pueden encontrar en mercados de agricultores, tiendas de comestibles especiales y supermercados en América del Norte, América Central, América del Sur, Europa, Asia y Australia.
Restaurantes Destacados
Los restaurantes que actualmente compran este producto como ingrediente para su menú.
| San Diego Yacht Club | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Nacido y criado | San Diego CA | 858-531-8677 |
| Brandon Matzek, bloguero | San Diego CA | 800-221-9730 |
| Continental Catering Inc | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Jilguero | San Diego CA | 619-722-3398 |
| Bantams Roost Public House | Carlsbad CA | 858-245-7166 |
| El buey sabio | San Diego CA | 619-851-0672 |
| Consultoría creativa Jack Monaco | San Diego CA | 619-318-2633 |
| Sushi Freak-Middle Town | San Diego CA | 619-296-2500 |
| Catering en Crown Point | San Diego CA | 619-223-1211 |
| Bistro y bar Carte Blanche | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Restaurante Bali Hai | San Diego CA | 619-222-1181 |
| Sushi Sabuku | San Diego CA | |
| Pueblo italiano Mimmos | San Diego CA | 619-239-3710 |
| Rovino el Foodery | San Diego CA | 619-204-3666 |
| Brigantine La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
| Single Fin Surf Grill | San Diego CA | 619-948-7873 |
| Granjero y el caballito de mar 2020 | San Diego CA | 619-302-3682 |
| KI's | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| The Promiscuous Fork-La Jolla Blvd | La Jolla CA | 858-776-3246 |
| Barrel Republic Carlsbad | Carlsbad CA | 619-204-5945 |
| De Beaumont | San Diego CA | 858-459-0474 |
| El conjunto | San Diego CA | 619-222-8272 |
| Bienestar Eve-Creations | Encinitas, CA | 775-450-7235 |
| El fuelle | San Marcos CA | 619-395-6325 |
| Menya Ultra (Hillcrest) | San Diego CA | |
| Larsen's Steakhouse - La Jolla | San Diego CA | 858-886-7561 |
| Faro de Tom Hams | San Diego CA | 619-291-9110 |
| Restaurante Trust | San Diego CA | 609-780-7572 |
| Ahora sushi | San Diego CA | 858-246-6179 |
| Hilton Garden Inn | San Diego CA | 858-720-9500 |
| Departamento de Alimentos y Nutrición de UCSD La Jolla | San Diego CA | 808-868-8639 |
| Cocina de palisandro | Oceanside CA | 760-231-5886 |
| The Greenspot Salad-4sRancho | San Diego CA | 619-865-0386 |
| Club Universitario | San Diego CA | 619-234-5200 |
| Escuela del obispo | San Diego CA | 858-459-4021 x212 |
| The Crack Shack LA | Los Angeles CA | 360-556-3032 |
| Pistola humeante | San Diego CA | 619-276-6700 |
| Hyatt Islandia | San Diego CA | 619-224-1234 |
| Cocina Tienda de vinos | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Madriguera del conejo | San Diego CA | 619-255-4653 |
| Comisario de la cocina de Ki | VISTA CA | 760-777-0700 |
| Club de campo Carmel Mountain Ranch | San Diego CA | 760-583-9237 |
| Los mejores mariscos de Eddie V | San Diego CA | 619-615-0281 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| Pescado 101 Cardiff | Cardiff CA. | 619-753-7139 |
| Catamarán | San Diego CA | 858-488-1081 |
| Saffron Thai LLC | San Diego CA | 619-574-7737 |
| Parrilla de la costa del Pacífico | Solana Beach CA | 858-794-4632 |
| Eructos Beaver Brewery Tavern and Grill | Vista CA | 760-509-4424 |
| Restaurante JRDN | San Diego CA | 858-270-5736 |
| The Flavor Chef (Catering) | Vista CA | 619-295-3172 |
| Viejas Casino Ginger Noodle | Alpine CA. | 702-401-0455 |
| Hermanas Pizza | San Diego CA | 858-228-6822 |
| Pacific Beach Ale House | San Diego CA | 858-581-2337 |
| Delicatessen, parrilla y panadería de Milton | Del Mar CA | 858-792-2225 |
| The Glen en Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Rancho Libertad de San Diego | Campo CA | 619-478-5696 |
| Centro de salud Glenbrook | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Postres extraordinarios | San Diego CA | 619-294-2132 |
| Enebro e hiedra | San Diego CA | 858-481-3666 |
| Shimbashi Izakaya | Del Mar CA | 858-523-0479 |
| Pizzería Regents | La Jolla CA | 858-550-0406 |
| Hane | San Diego CA | 619-339-6438 |
| Preparación de comidas en el punto | San Diego CA | 619-317-5938 |
| Brigantine Del Mar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
| Lodge en Torrey Pines Grill | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Love Boat Sushi-Oceanside | Oceanside CA | 760-721-3737 |
| Come por Sam | San Diego CA | 619-502-1834 |
| Eclipse Chocolate | San Diego CA | 619-831-5170 |
| Hotel Del ENO Produce | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Catering de clambake | San Diego CA | 858-220-9247 |
| Director Andrew Bachelier | Encinitas, CA | 858-231-0862 |
| Agricultores Bottega | San Diego CA | 619-306-8963 |
| Carnes especiales de Bobs | Escondido CA | 760-839-6850 |
| Grifo local y cocina | Oceanside CA | 760-547-1469 |
| Luce | San Diego CA | 619-275-2094 |
| Paradise Point Resort Descalzo | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Marriott Del Mar | San Diego CA | 858-369-6029 |
| Matt Johnson | San Diego CA | 619-295-3172 |
| Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
| Donna John | San Diego CA | 540-532-7139 |
| The Crack Shack Pasadena | Pasadena ca | 360-556-3032 |
| El Spot 2021 | La Jolla CA | 958-459-0800 |
| Postres extraordinarios Union St. | San Diego CA | 619-294-7001 |
| Crackheads | Carlsbad CA | 760-450-6939 |
| Fleming's Steakhouse La Jolla | San Diego CA | 858-535-0078 |
| Village Vino | San Diego CA | 619-546-8466 |
| Harney Sushi Old Town | San Diego CA | 619-295-3272 |
| Comidas artesanales de gimnasio abierto | San Diego CA | 619-799-3675 |
| Flying Pig Pub y cocina | Oceanside CA | 619-990-0158 |
| Las Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
| The Greenspot Salad Co. | San Diego CA | 858-587-2585 |
| Intercambio Kettner | San Diego CA | |
| Restaurante y bar The Switchboard | Oceanside CA | 760-807-7446 |
| Comidas frescas de la granja | Vista CA | 760-707-2383 |
| Sheraton Carlsbad (7 millas) | Carlsbad CA | 760-827-2400 |
| La trama | Oceanside CA | 422-266-8200 |
| Mariscos Point Loma | San Diego CA | 619-223-1109 |
| Home & Away - Casco antiguo | San Diego CA | 619-886-1358 |
| Así es la vida | Vista CA | 760-945-2055 |
| Muelle de babor (bergantín) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| El camión Go Go | San Diego CA | 401-837-1740 |
| Grifos y parrilla Ketch | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Cervecería Eructos Beaver - Pub 980 | Vista CA | 760-420-7764 |
| La cocina limpia y colorida | San Diego CA | 858-775-9005 |
| Turf Supper Club | San Diego CA | 619-234-6363 |
| Marriott Courtyard Nolen | San Diego CA | 619-544-1004 |
| Estaca Chophouse & Bar | Coronado CA | 619-522-0077 |
| Tailandés uno en | Carlsbad CA | 760-500-8674 |
| Fidel's Little Mexico Solana Beach | Solana Beach CA | 858-755-5292 |
| Citas en North Park | San Diego CA | 310-955-6333 |
| Ensaladas Gourmet Marys | La Jolla CA | 858-925-4690 |
| Sociedad rara | San Diego CA | 619-501-6404 |
| Taberna de Nunu | San Diego CA | 619-756-4009 |
| Taberna Uptown | San Diego CA | |
| Azul bohemio | San Diego CA | 619-255-4167 |
| Redwing Bar & Grill | San Diego CA | 619-281-8700 |
| Seven Mile Casino | Chula Vista CA | 619-976-7049 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
| Parrilla de pomelo | Solana Beach CA | 858-792-9090 |
| El mercado de Buon Appetito | San Diego CA | 619-237-1335 |
| Saiko Sushi-Coronado | Coronado CA | 619-435-0868 |
| El hotel Pearl | San Diego CA | 877-732-7573 |
| Café de Kensington | San Diego CA | 619-684-0044 |
| Elaboración de cerveza a media puerta | San Diego CA | 619-655-7459 |
| Bud & Robs Bistro de Nueva Orleans | San Diego CA | 619-549-9002 |
| Bahia Resort Hotel | San Diego CA | 858-488-0551 |
| Ebullition Brew Works & Gastronomía | Carlsbad CA | 760-504-4492 |
| The Crack Shack-San Diego | San Diego CA | 619-795-3299 |
| Elks Lodge 2698 | Lakeside CA | 619-390-4949 |
| Harumama | San Diego CA | 619-269-7122 |
| Debajo de la cocina Belly-Little Italy | San Diego CA | 619-269-4626 |
| Reel Street Eats | San Diego CA | 619-558-9114 |
| ALCE 101 | Solana Beach CA | 858-342-5495 |
| El Country Club de Rancho Bernardo | San Diego CA | 858-451-9100 |
| Parrilla Edgewater | San Diego CA | 619-232-7581 |
| Puentes en Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Parque 101 | Carlsbad CA | |
| El refugio | San Diego CA | 619-964-3778 |
| Cocina de la hermandad de mujeres - Gamma Phi Beta | San Diego CA | 310-634-2371 |
| Oscars Brewing Company | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| Café 222 | San Diego CA | 619-236-9902 |
| Pendry SD (pez león) | San Diego CA | 619-738-7000 |
| Delicioso sushi | Coronado CA | 619-435-2771 |
| Cocina y grifo del patio trasero | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Sushi Kappa | San Diego CA | 858-566-3388 |
| Ju-Ichi | San Diego CA | 619-800-2203 |
| Cocina de la hermandad de mujeres - Kappa Delta | San Diego CA | 510-512-2213 |
| La casa de tiro de la esquina | San Diego CA | 619-255-2631 |
| Hott Mess | San Diego CA | 619-297-1866 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
| Mercado de olivos | San Diego CA | 619-224-0443 |
| Chateau La Jolla | San Diego CA | 858-459-4451 |
| Productos Lady Pirate | San Diego CA | 619-616-5740 |
| Rollin Roots-Veggie Gang | San Diego CA | 951-259-3836 |
| Mission Ave Bar and Grill | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| La ensalada Greenspot - MV | San Diego CA | 619-230-5946 |
| Comer comer | Valley Center CA | 619-295-3172 |
| Restaurante Ballast Point - Miramar | San Diego CA | 858-790-6900 |
| Océano azul | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
| Tostado | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Verdes locales | Solana Beach CA | 858-504-0332 |
| Harumama Carlsbad | Carlsbad CA | 858-999-4073 |
| mundo | San Diego CA | 619-955-5750 |
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| Bergantín Poway | Poway CA | 858-486-3066 |
| Parque Saiko Sushi-North | San Diego CA | 619-886-6656 |
| La misión: North Park | San Diego CA | 619-379-2233 |
| La misión: el centro | San Diego CA | 619-379-2233 |
| Vista Valley | Vista CA | 760-758-2800 |
| Yoann Taboyan, chef personal | San Diego CA | 347-277-1958 |
| Playa de mar de agua azul y marisco | San Diego CA | 619-308-6500 |
| El club de golf de la granja | Rancho Santa Fe CA | 858-756-5585 |
| Restaurante Brockton Villa | San Diego CA | 858-454-7393 |
| The Crack Shack-Encinitas | Encinitas, CA | 858-735-3093 |
| Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| El jardín Bier | Encinitas, CA | 760-632-2437 |
| Himitsu | La Jolla CA | 858-345-0220 |
| Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
| Café mexicano del casco antiguo | San Diego CA | 619-297-4330 |
| Quality Coast Inc | San Diego CA | 619-734-1114 |
| Catering de sushi fresco | Carlsbad CA | 858-344-7098 |
| Pizzería Crust-Carmel | San Diego CA | 858-212-8751 |
| Mercado de pescado en el centro | San Diego CA | 619-232-3474 |
| Cocina Jujus | Bonita CA | 619-471-5342 |
| Estación Stone Brewing-Liberty | San Diego CA | 619-269-2100 |
| La Jolla Country Club | San Diego CA | 858-454-9601 |
| Parrilla delantera de agua Pier 32 | National City CA | 619-718-6240 |
| Sushi Tadokoro | San Diego CA | 619-347-2792 |
| Brindis Catering | San Diego CA | 858-208-9422 |
| Marriott Coronado | Coronado CA | 619-435-3000 x6335 |
| Luna llena | San Diego CA | 619-233-3711 |
| Miguel's Cocina Coronado | Coronado CA | 619-437-4237 |
| Wine Vault & Bistro | San Diego CA | 619-295-3939 |
| Rubicon Deli India Street | San Diego CA | 619-200-4201 |
| Club de coco de Miss B | San Diego CA | 858-381-0855 |
| Nutrición dinámica | San Diego CA | 619-296-3172 |
| Narumi Sushi (Lemon Grove) | Lemon Grove CA | 619-461-1151 |
| Campamento de fitness PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Playa La Clochette Du Coin-Pacific | San Diego CA | 619-402-7911 |
| El Prado en Balboa Park Kitchen | San Diego CA | 619-744-3732 |
| Pokewan (Del Mar) | San Diego CA | 858-847-2881 |
| Cocina Calavera | San Diego CA | 213-435-4893 |
| La Costa Glen North | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
| Alila Marea Beach Resort | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
| Compañía cervecera Kairoa | San Diego CA | 858-735-0051 |
| Dija Mara | Oceanside CA | 760-231-5376 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| La jolla de eddie v | La Jolla CA | 858-459-5500 |
| Eat Eat (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
| Cocina De Barrio | San Diego CA | 760-840-1129 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Gimnasio Abierto-Arroz Blanco | San Diego CA | 619-799-3675 |
| Cocina Starlite | San Diego CA | 619-358-9766 |
| ¡Y ahí tienes! Bistró francés | San Diego CA | 858-610-8784 |
| Rancho Valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Playa de luciérnaga | San Diego CA | 619-222-6440 |
| Mi chef de cinco estrellas | La Jolla CA | 619-890-1159 |
| Él era | San Diego CA | 760-500-0616 |
| Departamento de Alimentos y Nutrición de UCSD Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
| Fort Oak | San Diego CA | 619-795-6901 |
| Miguel's Cocina Pt Loma | San Diego CA | 619-224-2401 |
| Pizzería Crust Carlsbad 2019 | Carlsbad CA | 760-944-1111 |
| Chef Drew Mc Partlin | San Diego CA | 619-990-9201 |
| Acciones comunes | San Diego CA | 714-317-7072 |
| USTED Gestión Culinaria | San Diego CA | 858-964-8677 |
| Wonderland Ocean Pub | San Diego CA | 619-255-3358 |
| Restaurante de pescado Hapi | Encinitas, CA | 760-452-7245 |
| Cocina principal de Paradise Point Resort | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Casco antiguo de Miguel | San Diego CA | 619-298-9840 |
| Lauberge Del Mar | Del Mar CA | 858-259-1515 |
| Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Sushi Ota | San Diego CA | 858-270-5047 |
| Saint Mark Golf and Resort, LLC | San Marcos CA | 508-320-6644 |
| Estancia Adobe | San Diego CA | 858-550-1000 |
| Barleymash | San Diego CA | 619-276-6700 x304 |
| Mariscos de Mitch | San Diego CA | 619-316-7314 |
| Pacer | San Diego CA | 619-839-9852 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| compra de Luisiana | San Diego CA | 716-946-7953 |
| Restaurante Terra | San Diego CA | 619-293-7088 |
| Playa imperial bergantín | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
| Carnes de Siesel | San Diego CA | 619-275-1234 |
| Restaurante Ballast Point - Pequeña Italia | San Diego CA | 619-298-2337 |
| Catering Costa | Escondido CA | 619-295-3173 |
| Puerta de entrada grande BFD | San Diego CA | 619-723-8183 |
| J y Tonys | San Diego CA | 855-634-7664 |
| Para la casa | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Monarca | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| Catering de cola roja | San Marcos CA | 858-605-8219 |
| Espíritus Cutwater | San Diego CA | 619-672-3848 |
| Compañía atípica de gofres | San Diego CA | 619-458-9211 |
| Brigantine Escondido | Escondido CA | 760-743-4718 |
| Plaza de San Pablo | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| El corcho y la artesanía | San Diego CA | 858-618-2463 |
| Stone Brewing World Bistro y jardines | Escondido CA | 760-294-7866 |
| Lanzadores | San Diego CA | 858-472-1251 |
| Cocinas para siempre | San Diego CA | 619-851-4091 |
| Cocina InterContinental Vistal | San Diego CA | 619-501-9400 |
| Alexander's el 30 | San Diego CA | 858-774-3062 |
| Viewpoint Brewing Co. | Del Mar CA | 858-205-9835 |
| Debajo de Belly-Uptown | San Diego CA | 619-269-4626 |
| Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
| Chef Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| Harumama Teriyaki y Bao | Carlsbad CA | 760-637-5737 |
| La Jolla Beach & Tennis Club | San Diego CA | 858-454-7126 |
| Cocina Fresca Hoja De Hojalata | Carlsbad CA | 760-431-5323 |
| Restaurante y cervecería Gravity Heights | San Diego CA | 858-551-5105 |
| Carnitas Snack Shack Harbor Dr. | San Diego CA | 619-295-3173 |
| Cody está en la cala | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Club de campo Bernardo Heights | San Diego CA | 858-487-4022 |
| Pescado 101 | Encinitas, CA | 760-943-6221 |
| Cocina tailandesa soberana | San Diego CA | 619-887-2000 |
| La playa del Pacífico local | San Diego CA | 858-263-7475 |
| Blue Ocean La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
| Jimmy O's | Del Mar CA | 858-350-3732 |
| Love Boat Sushi-San Marcos | San Marcos CA | 760-471-7722 |
| Creme De La Crepe 2020 | San Diego CA | 619-269-1886 |
| Hierbas y Madera | San Diego CA | 520-205-1288 |
| Raíz rústica | San Diego CA | 619-232-1747 |
| Gran Maple Hillcrest | San Diego CA | 619-255-2282 |
| Pesquería | San Diego CA | 858-272-9985 |
| Sushi kami | San Diego CA | 858-451-7799 |
| Lil Piggy's | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Nectarine Grove | Encinitas, CA | 760-944-4525 |
| Rubicón Deli-UTC | San Diego CA | 619-200-4201 |
| Jinete de la orilla | La Jolla CA | 858-412-5308 |
| Capa y Pétalo | San Diego CA | 619-634-3970 |
| Cocina Urbn Pizza | San Diego CA | 619-255-7300 |
| Una puerta al norte | San Diego CA | 858-232-4220 |
| Artesanía y comercio (Sekscobra Inc.) | San Diego CA | 619-962-5935 |
| The Wild Thyme Company | San Diego CA | 858-527-0226 |
| Lucky Bolt | San Diego CA | 662-832-3638 |
| Gloria de la mañana | San Diego CA | 619-629-0302 |
| Restaurante Parkhouse | San Diego CA | 619-295-7275 |
| Tahona (Cocina) | San Diego CA | 619-573-0289 |
| Mesa College | San Diego CA | 619-388-2240 |
| Estación local Greens Liberty | San Diego CA | 619-487-9346 |
| International Smoke Del Mar | San Diego CA | 619-331-4528 |
| Hamburguesa de barrio | San Diego CA | 619-446-0002 |
| Pacific Regent La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
| Pizza pandémica | San Diego CA | 314-397-4234 |
| Somos naples | San Diego CA | 619-300-4810 |
| HiroNori Ramen | San Diego CA | 619-446-9876 |
| Casa de cangrejo y filete de mariscos de Truluck | San Diego CA | 858-453-2583 |
| Lonja de pescado Solana Beach | Solana Beach CA | 858-755-2277 |
| The Crack Shack Costa Mesa | Costa Mesa CA | 951-808-7790 |
| Techo de hojalata | San Diego CA | 619-230-8606 |
| María Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
| Barra de agua | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Gaslamp Union Cocina y grifo | San Diego CA | 619-795-9463 |
| Addison Del Mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
| Chateau Lake San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| Cerveza de Cerdo de Hierro | San Diego CA | 619-885-3718 |
| Catering y eventos experimentados | San Diego CA | 619-246-4909 |
| De adentro hacia afuera | San Diego CA | 619-793-9221 |
| Leucadia Pizza Point Loma | San Diego CA | 619-295-2222 |
| Distrito de universidades comunitarias de Grossmont-Cuyamaca | El Cajon CA | 619-644-7585 |
| Pan dulce y vino | Del Mar CA | 858-832-1518 |
| Cocina de cosecha | Vista CA | 619-709-0938 |
| Restaurante Oyster and Pearl Bar | La Mesa CA | 619-303-8118 |
| Hijo afortunado | San Diego CA | 619-806-6121 |
| La Costa Glen South | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Restaurante Jo's Mission Hills | San Diego CA | 619-417-3801 |
| Salón Azuki Sushi | San Diego CA | 619-238-4760 |
| Peace Pies | San Diego CA | 619-618-6960 |
| Rancho 4S de Miguel | San Diego CA | 858-924-9200 |
| Crust Pizzeria Solana Beach | Solana Beach CA | 858-212-8751 |
| Llave y roedor | Oceanside CA | 760-840-1976 |
| Pier Café 2021 | San Diego CA | 619-232-7277 |
| Choza de cangrejo | San Diego CA | 858-860-5225 |
| Duke's La Jolla | La Jolla CA | 858-454-1999 |
| Casa de playa Voltaire | San Diego CA | 619-574-6878 |
| Catering de aguas | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
| Alimentos Monteferante | Vista CA | 310-740-0194 |
| Destilación tuya y tuya (cocina) | San Diego CA | 214-693-6619 |
| Miguel's Cocina Carlsbad | Carlsbad CA | 760-759-1843 |
| Pacific Cafe & Catering (Medical Cntr Dr.) | La Jolla CA | 619-808-4087 |
| Departamento de reclutamiento de MCRD-Marine Corps | San Diego CA | 619-725-6478 |
| Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
| Estación de servicio Sheldons | La Mesa CA | 619-741-8577 |
| Sándwich sobrenatural (Pequeña Italia) | San Diego CA | 619-230-5976 |
| Georges en la cala | San Diego CA | 858-454-4244 |
| Mariscos frescos hawaianos | San Diego CA | 858-299-8862 |
| Panamá 66 | San Diego CA | 619-206-6352 |
| Lean and Green La Jolla 2020 | La Jolla CA | 858-459-5326 |
| Campus de Green Acres 2020 | San Diego CA | 858-450-9907 |
| Casa Pública 131 | San Diego CA | 858-537-0890 |
| Tomillo para algo casero | Rancho Santa Fe CA | 858-245-1004 |
| Alimento de la alegría | San Diego CA | 858-531-6616 |
| Bread & Cie Café | San Diego CA | |
| Parrilla y mercado de mariscos Blue Water | San Diego CA | 619-497-0914 |
| Casa de artesanía | San Diego CA | 619-948-4458 |
| Sublime Ale House-San Marcos | San Marcos CA | |
| The Original 40 Brewing | San Diego CA | 619-206-4725 |
| The Field Irish Pub & Restaurant | San Diego CA | 619-232-9840 |
| Parrilla deportiva Sandbar | Mission Beach CA | 619-276-6700 x304 |
| Los senderos | San Diego CA | 619-581-5331 |
| Hierbas y mar | Encinitas, CA | 858-587-6601 |
| Leucadia Pizza Encinitas | Encinitas, CA | 760-942-2222 |
| Sándwich Sobrenatural (Miramar) | San Diego CA | 858-831-7835 |
| La brújula | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
Ideas de recetas
Recetas que incluyen cebollas verdes. Uno es más fácil, tres es más difícil.
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