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Descripción / Sabor
El ajo verde es esencialmente ajo recogido antes de que forme su bulbo. Sus tiernos y tiernos tallos parecen un cebollín gordo y un puerro flaco, pero su sabor es sutil: matices frescos y suaves de ajo.
Temporadas / Disponibilidad
Desde finales de primavera hasta principios de verano
Ideas de recetas
Recetas que incluyen ajo verde italiano. Uno es más fácil, tres es más difícil.
| A nosotros | Queso a la plancha con mantequilla de ajo verde, tomates y aguacate |
