Descripción / Sabor
Las manzanas Juliet son de tamaño mediano y miden de 2,5 a 3 pulgadas de diámetro. La piel es roja sobre un fondo verde o amarillo verdoso. La pulpa es blanca, crujiente y jugosa, con un sabor equilibrado entre dulce y ácido. El robusto y vigoroso manzano de Julieta fue criado para que sea resistente a la sarna, una enfermedad fúngica que puede arruinar las cosechas. También son resistentes a una variedad de otras enfermedades, como el óxido y el mildiú polvoriento.
Temporadas / Disponibilidad
Las manzanas Juliet están disponibles en los meses de otoño e invierno.
Hechos actuales
La manzana Juliet está clasificada botánicamente bajo el nombre de especie Malus domestica. Desarrollada originalmente en Francia, la manzana Juliet también se recreó en los Estados Unidos a través de un programa de mejoramiento cooperativo entre la Universidad de Illinois, la Universidad de Purdue y la Universidad de Rutgers. La manzana Juliet es una de las primeras manzanas del mundo que se produce exclusivamente mediante prácticas de cultivo ecológicas.
Valor nutricional
Las manzanas son una parte saludable de la dieta, ya que son bajas en calorías y ricas en nutrientes importantes como la vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico, y la fibra dietética, que mantiene saludable el sistema digestivo. Varios antioxidantes en las manzanas también promueven la salud.
Aplicaciones
La Julieta es una buena manzana versátil. Estas frutas son excelentes para comer fuera de las manos, así como para cocinar y hornear, también se pueden convertir en jugo. Las propiedades de almacenamiento de esta manzana son excelentes. Se pueden conservar en el frigorífico durante siete meses o más. En las condiciones adecuadas, pueden durar hasta un año, aunque el sabor se vuelve suave. Elija frutas que estén libres de magulladuras o imperfecciones y que sean de color brillante.
Información étnica / cultural
En Francia, Juliet ha sido objeto de una amplia campaña de marketing. Las julietas incluso tienen su propio personaje de dibujos animados que las distingue de otras manzanas.
Geografía / Historia
La manzana Juliet es el resultado de un programa de mejoramiento cooperativo entre la Universidad de Illinois, la Universidad Purdue y la Universidad Rutgers. Fue lanzado al mercado en la década de 1990. Actualmente se cultiva extensamente en Francia por la empresa Escande, que espera introducirlo también en otras partes del mundo.
Ideas de recetas
Recetas que incluyen Juliet Apple. Uno es más fácil, tres es más difícil.
| El Petit Eats | Tarta Salada De Manzana Y Tomillo | |
| Isla organizada | Zapatero de cereza fresca | |
| I Heart La hora de la siesta | Relleno de manzana casero |
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