Melón Gota De Limón

Lemon Drop Melon





Descripción / Sabor


Los melones Lemon Drop tienen la apariencia inicial de su melón padre, el Galia. En su mayoría redondos con una forma ligeramente alargada, deben sentirse pesados ​​para su tamaño, con un peso promedio de 3 libras. Tienen una piel de color beige dorado con una textura áspera en red y surcos longitudinales de color lima pálido. Cuando se abre, su pulpa densa y suculenta de color verde pálido tiene un grupo central de semillas que se quitan fácilmente. Sin embargo, a diferencia de muchos otros melones en malla, el Lemon Drop no tiene aromáticos florales y una dulzura subácida mínima, sino que sus sabores están llenos de la clara acidez dulce característica del limón y sutiles toques de melaza y sandía.

Temporadas / Disponibilidad


Los melones Lemon Drop están disponibles durante los meses de verano.

Hechos actuales


El melón Lemon Drop, a veces escrito Lemondrop, es una variedad híbrida de Cucumis melo en la familia de plantas Cucurbitaceae. Fue creado para proporcionar un melón que tuviera una acidez más alta que recuerda al dulce familiar, la gota de limón. Los melones se han hibridado durante siglos y, a veces, es difícil distinguirlos entre los diferentes grupos. Las clasificaciones se basan en varias distinciones que incluyen tanto la corteza exterior como la pulpa interior. Las clasificaciones de melón más comúnmente aceptadas son: invierno, red, melón, sandía y calabaza. La Lemon Drop se clasifica como una variedad de melón reticulado.

Valor nutricional


Los melones Lemon Drop son una buena fuente de vitaminas C y B6, así como de potasio y fibra.

Aplicaciones


El melón Lemon Drop es más adecuado para comer fresco o para hacer puré en una sopa fría de verano, sorbete o bebida de cóctel. Su naturaleza agridulce se presta para maridar con melones más dulces, frutas secas, verduras de ensalada suaves y picantes, jengibre, chiles, mariscos, proscuitto, tomates, queso feta, hierbas como albahaca y cilantro y nueces como avellanas, pistachos y pepitas. Los melones Lemon Drop se mantendrán a temperatura ambiente hasta por una semana una vez que estén completamente maduros. El melón cortado debe almacenarse en el refrigerador en un recipiente sellado y consumirse dentro de los cuatro días.

Geografía / Historia


El melón Lemon Drop es el resultado híbrido de sucesivos esfuerzos de mejoramiento de casar variedades de melón silvestre con alto contenido de ácido cítrico y melones dulces Galia. Fue lanzado por primera vez en 2013 por Martori Farms de Arizona, Estados Unidos. Martori cultiva y distribuye el melón Lemon Drop bajo la marca 'Kandy'. Los melones prosperan en climas cálidos y secos con riego controlado para desarrollar altos niveles de azúcar.


Ideas de recetas


Recetas que incluyen Lemon Drop Melon. Uno es más fácil, tres es más difícil.
Epicúreo experimental Ensalada de melón y menta Lemondrop
Paseos por la comida Lemondrop Melon Limonana Sorbet

Compartido recientemente


Alguien compartió Lemon Drop Melon usando la aplicación Specialty Produce para iPhone y Android .

Produce Sharing le permite compartir sus descubrimientos de productos con sus vecinos y el mundo. ¿Su mercado vende manzanas dragón verde? ¿Un chef está haciendo cosas con hinojo raspado que están fuera de este mundo? Identifique su ubicación de forma anónima a través de la aplicación Specialty Produce e informe a los demás sobre los sabores únicos que los rodean.

Compartir imagen 48360 Mercado de barones CercaSan Diego, California, Estados Unidos
Hace alrededor de 628 días, 21/6/19
Comentarios del partícipe: Melones Lemondrop, dulces con un toque de limón.

Entradas Populares