| Rancho El Rincon |
Descripción / Sabor
La guayaba de limón es de tamaño pequeño, aunque es más grande que la pequeña guayaba de fresa. La piel varía en color de verde lima a amarillo dorado cuando madura. La guayaba de limón tiene una pulpa interior gelatinosa que está perforada con pequeñas semillas amarillas. Las semillas deben quitarse antes de comer. La guayaba de limón ofrece un aroma fragante y un sabor parecido al de la guayaba de limón.
Temporadas / Disponibilidad
Las guayabas de limón están disponibles desde la primavera hasta los meses de verano.
Hechos actuales
Las guayabas de limón son conocidas por la comunidad científica como Psidium littorale o Psidium cattleianum var. lucidum (basado en el horticultor que lo registró en el siglo XVIII). La variedad de guayaba más subtropical es conocida por muchos nombres en las regiones subtropicales y tropicales del mundo. Comúnmente llamada guayaba Cattley en los EE. UU. Y guayaba japonesa en Guatemala y en Hawai, las guayabas de limón de color amarillo se llaman waiawi, mientras que la variedad roja se llama waiawi ulaula.
