Manzanas Newtown Pippin

Newtown Pippin Apples





Cultivador
Tiene Apple Farm

Descripción / Sabor


Los Newtown Pippins son medianos y de forma variable, tendiendo hacia planos u oblongos con nervaduras. Tienen una piel verde o amarilla, a veces con un rubor rosado y lenticelas. La carne densa y jugosa es de color amarillo a blanco verdoso. El sabor es excelente, equilibrado entre dulce y ácido, meloso y refrescante con notas de piña. El sabor es mejor después de que la manzana haya estado almacenada durante al menos un mes, en lugar de haberla recogido directamente del árbol.

Temporadas / Disponibilidad


Las manzanas Newtown Pippins están disponibles desde mediados del otoño hasta el invierno.

Hechos actuales


Las manzanas Newtown Pippin son una conocida variedad antigua de finales de temporada de Malus domestica de la época colonial estadounidense. Existe un debate sobre si hay dos tipos distintos de Newtown Pippins: uno verde y uno amarillo. Algunos piensan que, de hecho, hay dos, mientras que otros creen que solo hay una variedad que es verde pero puede sonrojarse en amarillo en algunos lugares. A veces también se le llama Albemarle Pippin. Se desconoce el parentesco, aunque Newtown Pippins es el padre de varias variedades de manzana, incluidas Ginger Gold, Virginia Gold y Lamb Abbey Pearmain.

Valor nutricional


Una manzana mediana tiene menos de 100 calorías y no contiene sodio, grasa ni colesterol. Las manzanas contienen muchos nutrientes beneficiosos. Los 4 gramos de fibra dietética en una manzana ayudan a la digestión y representan el 17% del valor diario recomendado de ingesta. Las manzanas también contienen vitamina C y otros antioxidantes, y pequeñas cantidades de vitamina B y boro.

Aplicaciones


Esta es una manzana versátil, buena para comer fresca, cocinar, exprimir, secar y hacer sidra dura. Se cuecen en un agradable puré y son excelentes en tartas, puré de manzana y en jalea o mermelada. El sabor único combina bien con las especias tradicionales de manzana, como la canela y la nuez moscada, y la miel ligera y floral. Esta variedad puede conservarse durante tres meses o más en condiciones adecuadas de frío y sequedad, como el frigorífico.

Información étnica / cultural


La popularidad de Newtown Pippins ha disminuido con el tiempo, aunque solía ser una manzana muy valorada tanto en Estados Unidos como en Inglaterra. Fue particularmente popular en la Inglaterra victoriana, donde tanto los clientes como los pomólogos adoraron su sabor único y rico. Desde entonces, su popularidad comercial ha disminuido, aunque algunos todavía la buscan como una variedad antigua, y todavía se cultiva principalmente para su uso en procesamiento.

Geografía / Historia


Newtown Pippins se cultivó por primera vez en la finca de Greshom Moore en Newtown, Long Island a partir de una semilla traída de Inglaterra, posiblemente ya en 1666. Más tarde fueron cultivados por George Washington y Thomas Jefferson en sus fincas. Las manzanas Newtown Pippin fueron una de las primeras manzanas cultivadas en los EE. UU. Y una de las primeras exportaciones de manzanas de los Estados Unidos a Inglaterra alrededor de 1759, donde fue muy popular durante los siglos XVIII y XIX. Se cultivó comercialmente en Nueva York, Virginia, Oregón y Washington en el siglo XIX. Newtown Pippins crece mejor en climas cálidos y es particularmente adecuado para estados como Virginia, Carolina del Norte y Georgia.



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Hace alrededor de 136 días, 25/10/20
Comentarios del partícipe: Me encanta esta manzana, ya que tiene toques dulces y melosos de piña.

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Hace alrededor de 189 días, 02/09/20

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