Descripción / Sabor
Con muy pocas semillas y fácil de pelar, esta fruta cítrica muy jugosa y dulcemente ácida recibe su nombre porque es un cruce entre una mandarina y un pomelo o pomelo. De forma redonda a ovalada y creciendo en un árbol grande, las hojas inusuales en forma de copa que produce hacen que esta variedad sea fácil de reconocer. De tamaño mediano a grande, pero un poco más pequeño que la variedad Minneola, los frutos miden alrededor de dos y tres cuartos a tres pulgadas de diámetro. De color naranja intenso a naranja claro, la cáscara es de grosor medio y generalmente tiene una superficie de guijarros. Es fácil comprender la popularidad de esta fruta después de probar los ricos segmentos de color naranja de este tangelo especial.
Temporadas / Disponibilidad
Cultivados en el interior del sur de California, los tangelos de Orlando están disponibles de enero a mediados de abril. Cultivada en los desiertos de Arizona y California, esta fruta cítrica está disponible desde mediados de diciembre hasta febrero. Los valles del norte de California y las frutas del interior del norte de California están disponibles desde mediados de febrero hasta mediados de mayo.
Hechos actuales
Todos los tangelos son un híbrido accidental o deliberado de cualquier tipo de mandarina y pomelo o pomelo, ofreciendo lo mejor de ambos. Existen muchos híbridos de esta fruta de piel suelta y varían en tamaño desde un pomelo pequeño hasta una naranja diminuta. Con un color que va desde un naranja muy intenso hasta un amarillo anaranjado, sus pieles también pueden ser bastante lisas o muy ásperas, o cualquier cosa intermedia. Aunque el tangelo de Orlando es amado por su gran sabor y es el tangelo de principios de temporada más popular, la variedad más común disponible en los Estados Unidos es el tangelo Minneola posterior, que se reconoce fácilmente por su característico tallo en forma de pezón que sobresale. Una familia extensa, la 'Nova' es un cruce entre la popular mandarina Clementine y el tangelo Orlando, cultivado por el Dr. Jack Bellows en 1942. Fructificó por primera vez en 1950, la Nova fue posteriormente lanzada por la Horticultural Field Station del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Orlando, Florida, en 1964.
Valor nutricional
Una excelente fuente de vitamina C, los tangelos aportan fibra dietética.
Aplicaciones
No solo son excelentes para picar, los tangelos dan una vida sabrosa a las ensaladas de frutas y verduras. Úselo como guarnición decorativa comestible. Agrega a los moldes de gelatina. Conservar a temperatura ambiente. Refrigere para un almacenamiento más prolongado.
Geografía / Historia
En 1897, el Dr. Walter T. Swingle en Eustis, Florida y el Dr. Herbert J. Webber en Riverside, California, en 1898 fueron los primeros en producir los cruces que dieron como resultado la fruta tangelo. Debido a que son tan diferentes de otros cítricos, ellos mismos los colocaron en una clase llamada Citrus X tangelo J. Ingram y H. E. Moore, C. X paradisi X C. reticulata. El Orlando tangelo, el más resistente, es el resultado del pomelo Bowen o Duncan polinizado con la mandarina Dancy por el Dr. Swingle en 1911. El Orlando, por supuesto, es una muy buena fruta comercial cultivada en Florida. Ahora cultivada en partes de California, pero sensible a las heladas, esta fruta no sobrevive muy bien en las frías áreas costeras.
