| Granjas de la familia Coleman | Página principal |
Descripción / Sabor
La fruta de la pasión tiene una forma oblonga, redonda a ovalada y se puede encontrar creciendo en vides perennes. La maracuyá alcanza el tamaño de una ciruela pequeña o pomelo y tiene un color de piel exterior de rojo intenso a granate. La pulpa interior de la fruta de la pasión tiene una consistencia gelatinosa con semillas negras. La fruta de la pasión ofrece un sabor tropical astringente que es tanto dulce como ácido.
Temporadas / Disponibilidad
La maracuyá está disponible todo el año con una temporada alta a fines del invierno hasta los meses de verano.
Hechos actuales
La maracuyá, también conocida como Granadilla es de la familia Passifloraceae. Existen varias variedades de maracuyá, pero los dos tipos comerciales principales en el mercado hoy en día son la maracuyá morada (Passiflora edulis L.) y la maracuyá amarilla (P. edulis f. Flavicarpa).
Ideas de recetas
Recetas que incluyen maracuyá. Uno es más fácil, tres es más difícil.
| Cocina Technicolor | Crumble de Manzana y Maracuyá |
