Descripción / Sabor
Los pistachos tostados y salados están envueltos en una cáscara de color blanquecino a crema. Se forman en un árbol de hoja caduca originario de Asia y la región del Medio Oriente del mundo. El proceso de tostado y salazón resalta el verdadero sabor mantecoso del pistacho. La nuez es reconocida por su color verde oscuro a oliva.
Temporadas / Disponibilidad
Los pistachos tostados, salados y con cáscara están disponibles todo el año.
Valor nutricional
En una taza de pistachos hay aproximadamente 713 calorías y 57 gramos de grasa. Estos frutos secos proporcionan una rica fuente de vitamina E, vitamina B, antioxidantes como caroteno y minerales.
Aplicaciones
Las nueces de pistacho que han sido tostadas, saladas y que permanecen en la cáscara se consumen mejor como refrigerio.
Geografía / Historia
La nuez de pistacho se ha disfrutado durante miles de años y fue particularmente favorecida por la realeza antigua. Una leyenda dice que el pistacho trae buena fortuna y amor a quienes están juntos. Los amantes se encontraban bajo estos árboles cuando la luna estaba llena y escuchaban a los pistachos abrirse. El árbol de pistacho prospera hoy en California, donde el 98% de la cosecha de los Estados Unidos se produce en este estado. California ahora produce más de 300 millones de libras de pistachos al año.
Restaurantes Destacados
Los restaurantes que actualmente compran este producto como ingrediente para su menú.
| El hotel Pearl | San Diego CA | 877-732-7573 |
| Continental Catering Inc | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Fort Oak (barra) | San Diego CA | 619-795-6901 |
| J y Tonys | San Diego CA | 855-634-7664 |
Compartido recientemente
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 Mercado de Tanah Abang, Blok F1 Central Yakarta CercaJacarta, Región Capital Especial de Yakarta, Indonesia Hace alrededor de 459 días, 06/12/19 Comentarios del partícipe: frijoles piscaco en el mercado de Tanah Abang, en el centro de Yakarta |
