| Food Buzz: Historia de las fechas | Escucha |
| Fábula de la comida: fechas | Escucha |
Cultivador
| Granja de Dátiles de La Meca |
Descripción / Sabor
Los dátiles Safawi son dátiles cilíndricos de tamaño mediano. Tienen un color cereza picota oscuro con reflejos marrones. La pulpa es suave y masticable con un sabor dulce.
Temporadas / Disponibilidad
Los dátiles secos de Safawi están disponibles todo el año.
Hechos actuales
Los dátiles Safawi se cultivan en Arabia Saudita en la región de Medina y se conocen botánicamente como Phoenix dactylifera. Hay tres clasificaciones de dátiles secos, semisecos y blandos, los dátiles Safawi son del tipo semiseco. La palmera Safawi es apreciada por su productividad, lo que hace que los dátiles Safawi estén más disponibles comercialmente que muchas otras variedades de dátiles. Los dátiles se han consumido durante siglos por sus propiedades medicinales. Incluso se cree que comer dátiles Safawi con el estómago vacío matará las lombrices estomacales.
