Semil 34 Abogados

Semil 34 Avocados





Descripción / Sabor


Los aguacates Semil 34 son frutos medianos a grandes en forma de pera que pesan alrededor de 14 a 25 onzas. La piel puede ser lisa o ligeramente granulada, es fácil de pelar y permanecerá verde incluso cuando la fruta esté completamente madura. La pulpa amarilla tiene un contenido de aceite de bajo a medio, que varía del 8 al 15%, sin embargo, todavía ofrece una textura espesa y cremosa con un sabor dulce, mantecoso y ligeramente ácido. Alojada firmemente dentro de la pulpa hay una semilla de tamaño pequeño a mediano. El aguacate Semil 34 se considera una buena variedad para el envío, ya que la semilla ajustada no se moverá ni magullará la pulpa durante la manipulación. El gran y extenso árbol de aguacate Semil 34 es un productor pesado pero tardío, y se clasifica como tipo de flor A.

Temporadas / Disponibilidad


Los aguacates Semil 34 están disponibles desde el otoño hasta los primeros meses de invierno.

Hechos actuales


Los aguacates, científicamente denominados Persea americana Mill., Son miembros de la familia Lauraceae y se clasifican botánicamente como una baya. Hay tres razas de aguacates: guatemalteca, mexicana y antillana, con polinización cruzada que permite variedades híbridas ilimitadas. Se dice que los tipos de las Indias Occidentales son los de carácter más tropical con el sabor más dulce. El aguacate Semil 34 se considera un híbrido guatemalteco y antillano, y es la principal variedad exportada desde República Dominicana. El mercado de las variedades de aguacate de piel verde como Semil 34 está muy extendido en las Indias Occidentales, pero se concentra en la costa este de los Estados Unidos.

Valor nutricional


Los aguacates contienen buenas cantidades de vitaminas C, K y E, así como calcio, hierro, magnesio, zinc y otros minerales. Tienen más potasio por porción que los plátanos y tienen el mayor contenido de proteínas de todas las frutas. Los aguacates también son una buena fuente de fibra, ácido fólico, antioxidantes y, sobre todo, grasas monoinsaturadas, gracias a su contenido de aceite.

Aplicaciones


Los aguacates se usan mejor crudos, ya que no pueden soportar largos tiempos de cocción o calor directo. La pulpa dulce de los aguacates Semil 34 se puede comer sola, cubierta con un chorrito de jugo de limón o sazonada con sal y pimienta. Los aguacates dulces y tropicales como el Semil 34 se utilizan en lugar de la mantequilla en todo el Caribe como untado para el pan o bulla, pan dulce jamaicano. También se sirven comúnmente como guarnición, encima de ensaladas o mezclados en batidos de frutas. En promedio, los aguacates maduros se pueden almacenar a temperatura ambiente durante 2-3 días, aunque se dice que la variedad Semil 34 tiene una vida útil especialmente buena. Solo los aguacates completamente maduros deben refrigerarse para retrasar el proceso de descomposición. Para almacenar un aguacate cortado, conserve su color rociando o cepillando las superficies expuestas con jugo de limón, cubra para sellar la exposición al aire y refrigere.

Información étnica / cultural


La República Dominicana es uno de los países productores de aguacate más grandes del mundo detrás de México, sin embargo, su mercado interno absorbe la mayor parte de la producción. El aguacate Semil 34 representa aproximadamente dos tercios de los huertos comerciales en la República Dominicana. Es la variedad principal que se exporta además de consumirse localmente, con más de las tres cuartas partes de esas exportaciones destinadas al este de Estados Unidos. La mayor parte del resto se exporta a Puerto Rico, pero durante ciertas épocas del año cuando la competencia de España e Israel es menor, el aguacate Semil también se puede exportar a algunos países europeos.

Geografía / Historia


El aguacate Semil 34 es una variedad híbrida guatemalteca y antillana que se derivó de una plántula en la plantación Semil en Villalba, Puerto Rico alrededor de 1947 (que no debe confundirse con otras selecciones, como Semil 43). Posteriormente se desarrollaron plantaciones más grandes en la República Dominicana a partir de injertos de Puerto Rico, y hoy, el aguacate Semil 34 es la variedad más extendida en la República Dominicana. Aunque los aguacates se cultivan en todo el país, la mayoría se concentra en tres zonas: las provincias centro, suroeste y norte, que tienen más precipitaciones. Se dice que el Semil 34 es adecuado para huertos familiares, y a menudo se encuentra en patios locales así como en plantaciones en la República Dominicana, siendo un árbol preferido para la sombra.


Ideas de recetas


Recetas que incluyen Aguacates Semil 34. Uno es más fácil, tres es más difícil.
Janine Huldie Bebida de batido de aguacate y piña Simply Sweet
Cocinar los fines de semana Mantequilla de aguacate

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