| Orgullo de la cosecha |
Descripción / Sabor
El Stanwick es una nectarina de tamaño pequeño a mediano con piel moteada de color verde y magenta. Su piel es ligeramente más gruesa que la media e imparte una agradable masticabilidad a la textura. La pulpa de color blanco amarillento pálido rodea un hueso suelto que se puede quitar fácil y limpiamente. El Stanwick es conocido por su sabor casi espeso que es almizclado y agridulce, con un toque de piña.
Temporadas / Disponibilidad
Las nectarinas Stanwick están disponibles en verano.
Hechos actuales
La nectarina Stanwick es una variedad blanca heredada de Prunus persica nucipersica y una fruta de hueso, junto con cerezas, albaricoques, ciruelas y almendras. Hay docenas de variedades de nectarina blanca que son el resultado de una mutación genética natural de los melocotones. Su temporada continúa expandiéndose con la introducción de nectarinas de maduración temprana que se han desarrollado para alcanzar el mismo nivel de calidad y dulzura de sus contrapartes de mediados y finales del verano. La nectarina Stanwick se originó en Stanwick Park, Inglaterra, donde se cultivó en invernaderos para conocedores adinerados.
Ideas de recetas
Recetas que incluyen nectarinas Stanwick. Uno es más fácil, tres es más difícil.
| Cocina con plato giratorio | Vieiras y Nectarinas a la Parrilla con Ensalada de Maíz y Tomate |
