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Descripción / Sabor
El melón Tuscan Style ™ está cubierto con un exterior de malla tosca en tonos tostados dorados. Su piel está segmentada en surcos que cambian de color de verde oscuro a un color crema dorado a medida que madura. Los surcos de color verde oscuro indican una fruta dulce y de carne firme, mientras que un color verde claro a dorado indica una textura más suave y un sabor a melón más rico. Un melón excepcionalmente dulce, los melones Dulcinea Tuscan Style ™ tienen un nivel de Brix de 14-16 (en promedio, los melones tradicionales tienen una medida de 9 o 10 Brix).
Temporadas / Disponibilidad
Los melones Dulcinea Tuscan Style ™ están disponibles todo el año, con brechas esporádicas en la disponibilidad.
Hechos actuales
Un miembro de la familia de las Cucurbitáceas, el melón Dulcinea Tuscan Style ™ es un tipo de melón, una variedad de melón que es bien conocida por su piel exterior enredada y su dulce aroma almizclado. El nombre de este melón está registrado como 'melón extra dulce estilo toscano ™' y es cultivado exclusivamente por Dulcinea Farms LLC. Los melones se desarrollan a través de métodos de hibridación convencionales y deben cumplir con un conjunto de estándares en términos de apariencia, textura y sabor para poder comercializarse bajo el nombre de melón Extra Sweet Tuscan Style ™.
Valor nutricional
Los melones Dulcinea Tuscan Style ™ son una excelente fuente de vitamina A y vitamina C y también son ricos en antioxidantes y folato.
Aplicaciones
El melón Tuscan Style ™ se puede utilizar en preparaciones frescas o crudas, así como dulces y saladas. Corte en rodajas finas y coloque una capa sobre pan plano o ensaladas. Utilizar como aperitivo en bandejas de crudité o tablas de charcutería. Triturar y añadir a salsas, sorbetes, cócteles o sopas frías. Su sabor dulce combina bien con prosciutto, higos, jugo de cítricos, berros, rúcula, menta, albahaca, sandía, arándanos, queso feta, arroz y vinagres balsámicos y aceite de oliva afrutado. Los melones Tuscan Style ™ se mantendrán a temperatura ambiente hasta que estén maduros. Una vez maduros, deben mantenerse refrigerados a 40 ° - 42 ° F.
Geografía / Historia
Los melones Dulcinea Tuscan Style ™ fueron introducidos por primera vez en 2004 por Dulcinea Farms LLC. Las semillas fueron desarrolladas por un socio de Dulcinea, Syngenta Seeds de Basilea, Suiza, utilizando una de las semillas italianas patentadas de Syngenta. El cultivo de melones es facilitado por otro socio en la industria, Tanimura & Antle Inc. Cultivados exclusivamente por Dulcinea Farms, LLC, actualmente tienen granjas designadas para cultivar melones en California, Arizona y Guatemala. Una variedad de regiones que permite el suministro de melón Dulcinea Tuscan Style ™ casi todo el año.
Ideas de recetas
Recetas que incluyen melón toscano Style ™. Uno es más fácil, tres es más difícil.
| eCurry | Barcos de melón | |
| Qué dulce come | Lassi de coco y melón | |
| El pase rápido | Granizado de Melón, Jengibre y Menta | |
| Cuchara Tenedor Tocino | Helado de Melón Salado y Jengibre |
Compartido recientemente
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