Descripción / Sabor
Los aros de manzana son suaves, masticables pero carecen de humedad debido al proceso de secado. Mantienen su color bronceado a marrón claro, así como el sabor y aroma originales de las manzanas frescas. Se pelan, se quita el núcleo y se rebanan latitudinalmente para darles una forma de anillo.
Temporadas / Disponibilidad
Los anillos de manzana seca están disponibles todo el año.
Valor nutricional
Diez aros de manzana seca tienen aproximadamente 120 calorías, cero grasas y 29 carbohidratos.
Aplicaciones
Uno puede disfrutar de manzanas secas simplemente comidas como bocadillo. Las manzanas secas son un complemento de sabor perfecto para muffins, galletas, pasteles, panes rápidos, pudines u otros postres. Las manzanas secas se pueden saltear con verduras para darle un toque de sabor sutil. Las manzanas secas deben almacenarse y envolverse firmemente en plástico o colocarse en un recipiente tapado.
Geografía / Historia
Las manzanas han existido posiblemente desde dos a diez millones de años. El secado de frutas al sol ha sido un método extremadamente popular de conservación de alimentos desde la época colonial y se ha practicado desde la Edad de Piedra. La manzana fue traída a América del Norte por los peregrinos en 1620 y se utilizó para hacer sidra, pastel, mantequilla, vinagre y también se consumió en forma seca.
