Pepinos calientes de la casa

Hot House Cucumbers



Descripción / Sabor


Los pepinos Hot House son alargados, delgados y cilíndricos con la capacidad de alcanzar más de 60 centímetros de longitud. La piel exterior es de color verde bosque con una textura lisa y surcada. La pulpa interior es de color verde pálido a blanco translúcido y contiene muchas semillas poco desarrolladas y no amargas. Los pepinos Hot House tienen un sabor suave y dulce con una textura crujiente.

Temporadas / Disponibilidad


Los pepinos Hot House están disponibles todo el año.

Hechos actuales


Los pepinos Hot House, clasificados botánicamente como Cucumis sativa, son miembros de la familia de las Cucurbitáceas, que también incluye melones, calabazas y calabazas. También conocido como pepino inglés y pepino europeo, los pepinos Hot House se clasifican como sin eructos, lo que significa que tienen cáscaras más finas, son más dulces y se cree que son más fáciles de digerir. Recibió su nombre porque se cultiva en invernaderos en condiciones ambientales controladas con calor y luz. Para preservar la textura del pepino y el peso del agua, se envuelve en plástico retráctil, que también funciona como reconocimiento visual en el supermercado.

Valor nutricional


Los pepinos Hot House son una excelente fuente de vitaminas A, K, C y potasio.

Aplicaciones


Los pepinos Hot House se pueden utilizar tanto en aplicaciones crudas como cocidas. Se pueden cortar en rodajas y usar como ingrediente de ensalada junto con verduras mixtas, col rizada y verduras herbáceas como la rúcula. Los pepinos Hot House son un gran componente de textura en ensaladas de pasta, sándwiches, salsas y sushi. Se pueden cortar a lo largo, a lo ancho, en cubitos y en juliana. Los pepinos Hot House también se pueden asar a la parrilla, hacer puré, encurtir o cocinar brevemente y agregar a las sopas. Los ingredientes de cortesía incluyen pescado rojo y blanco, mariscos, cordero, ternera, chiles, tomates, menta, orégano, yogur, ajo, comino, pollo, cerdo y quesos frescos como feta, ricotta y quesos estilo granja. Los pepinos Hot House se conservarán hasta una semana cuando se guarden en el refrigerador.

Información étnica / cultural


Los antiguos romanos usaban invernaderos o invernaderos para producir pepinos durante todo el año. Los pepinos son un cultivo de temporada cálida con las condiciones de crecimiento necesarias y una abundancia de luz solar plena. Los invernaderos pueden replicar estas condiciones en regiones de cultivo no nativas o no tradicionales, como la antigua Roma, y ​​durante los meses de invierno y principios de primavera, puede crear temporadas adicionales para los pepinos cuando, naturalmente, no están disponibles como cultivo de campo.

Geografía / Historia


Los pepinos son nativos de Asia central y se han cultivado durante más de 3000 años. Luego se extendieron por Europa y llegaron a Inglaterra en el siglo XIV. La fecha exacta de origen de los pepinos Hot House es relativamente desconocida, pero los pepinos se hicieron cada vez más populares en Inglaterra a partir de mediados del siglo XVII. Hoy en día, los pepinos Hot House se pueden encontrar en mercados de agricultores y mercados comerciales en Europa, Estados Unidos, Canadá y México.

Restaurantes Destacados


Los restaurantes que actualmente compran este producto como ingrediente para su menú.
Pendry SD (5th y Rose) San Diego CA 619-738-7000
Pendry SD (pez león) San Diego CA 619-738-7000

Ideas de recetas


Recetas que incluyen pepinos calientes de la casa. Uno es más fácil, tres es más difícil.
Panadero por naturaleza Bocaditos de pepino con salmón ahumado y queso crema
La comida sin fin Ensalada De Aguacate Y Pepino
Nombre Hapa Nombre Súper vegetal Onigirazu
El Maven Saludable Ensalada de fideos con pepino y aderezo de aguacate y eneldo
Saborea lo mejor Rollos de sushi de arroz negro
Comer rico Bandeja de verduras de pavo de Acción de Gracias
Me encanta vegano Rollos crujientes de verduras frescas con sriracha y salsa de soja
Foodie con la familia Rondas de pepino con queso crema con hierbas
El tazón de limón Pepinos encurtidos rápidos japoneses
Esposa Mama Foodie Sándwich de Ensalada Francesa de Atún o Garbanzos
Muestra los otros 38 ...
Gastar con centavos Bruschetta de pepino
Canuck de cocina Mini bocaditos de filo de hummus y pimiento asado
Ciruela en escabeche Rollos de maki de verduras y pepino
Recetas Rock Filete Souvlaki con Tzatziki de Cebolleta de Limón
Hola Jalapeno Ensalada de mango y pepino con aderezo de cayena y albahaca de lima
El médico gastrónomo Nachos de pollo desmenuzados asiáticos en olla de cocción lenta
Sprinkles y Brotes Vodka de pepino
Rumble de vientre Sándwiches de salmón y pepino
Sabe encantador Atún en Copas de Pepino
Arte de mi mesa Sopa de Pepino con Tomate y Almendras Tostadas
La comida sin fin Gazpacho verde de tomate feo
Poco roto ensalada de sandía
Veggie Primer Ensalada de espárragos y sushi
Bytes de presupuesto Ensalada en un sándwich
Amasar para comer Ensalada cremosa fácil de macarrones de verano
Chica Umami Rollo especial de la casa
Delgado sabroso Wraps de ensalada mediterránea picada
Voy a querer segundos Gran salsa griega de opa
El médico gastrónomo White Gazpacho
Cocina de Natasha Ensalada de Cangrejo con Pepino y Tomate
Corriendo con una falda Ensalada de pepino, aguacate y queso feta y quinua
Sabor y sabor Ensalada de pepino y menta con aderezo tailandés
Te lavo ... te secas clásica ensalada de pasta italiana
Living Well Cocina Gazpacho de Piña y Pepino
Solo un poco de tocino Sopa fría de pepino y suero de leche
Dame un poco de horno Ensalada de pepino y quinua
Mamá a tiempo fuera Ensalada De Piña Y Pepino
Cocina Snixy Ensalada De Ajonjolí, Jengibre, Miso, Pepino
Cocina sabrosa Ensalada ligera de pepino con aderezo tailandés de pimiento rojo y lima
Nariz natural Bocaditos de ensalada griega
Guisantes y crayones Ensalada tailandesa agridulce de zanahoria y fideos con pepino
Descalzo en la Cocina Ensalada De Pepino Tomate
Comidas nutritivas Tazón de fuente mediterráneo
Mamá sin azúcar Chips de pepino con crema agria y cebolla
Vainilla y especias Tazas tailandesas de pepino y maní
Cocina de Natasha Ensalada De Pepino, Tomate, Aguacate
La vida sana de Jeanette Atún picante, aguacate, pepino con jengibre encurtido
Cocina en Hoskins Tazas de pepino rellenas de raita con garbanzos de Madrás asados

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