Descripción / Sabor
¡Un nombre pegadizo para una manzana deliciosamente dulce! Ofreciendo las cualidades más sabrosas de sus padres, la manzana Northern Spy y la manzana Golden Delicious, esta hermosa gran manzana dorada con rayas rojas vívidas es firme, jugosa y aromática. Una mezcla muy exitosa de dos grandes manzanas, la Spigold ofrece su propio toque picante. ¡Simplemente magnífico!
Temporadas / Disponibilidad
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Hechos actuales
¡Las manzanas se conocen desde hace mucho tiempo como el cepillo de dientes de la naturaleza! Si bien en realidad no limpian los dientes, las manzanas promueven la higiene dental. Morder y masticar una manzana estimula las encías. La dulzura de la manzana promueve el flujo de saliva que reduce la caries dental al disminuir los niveles de bacterias en la boca.
Valor nutricional
Sin colesterol, una manzana proporciona una fuente de carbohidratos, fibra dietética, vitamina A, vitamina C, hierro y contiene aproximadamente 80 calorías. La fibra dietética soluble en las manzanas, llamada pectina, ayuda a reducir el colesterol y se dice que ayuda en la prevención del cáncer de colon. Se afirma que el boro, que también se encuentra en las manzanas, fortalece los huesos y aumenta la vitalidad mental. Las manzanas sin pelar ofrecen los mayores beneficios nutricionales. Reconocido como una parte importante de la dieta, se recomiendan al menos cinco porciones diarias de frutas o verduras y reducen las posibilidades de cáncer. Un estudio reciente encontró que comer nueve o diez porciones diarias de frutas y verduras, combinado con tres porciones de productos lácteos bajos en grasa, era eficaz para reducir la presión arterial.
Aplicaciones
La manzana Spigold nunca decepciona, ya sea que se disfrute de la mano o se haga en deliciosas tartas, salsa, mantequilla de manzana, crujiente de manzana, muffins, panes rápidos, migas y zapateros, además de una variedad aparentemente interminable de deliciosas golosinas demasiado numerosas para mencionarlas. Realza las ensaladas de frutas y ensaladas verdes mixtas con su excelente textura y sabor. Adorne con rebanadas casi cualquier cosa. Las manzanas en rodajas o cortadas permanecen blancas por más tiempo si se ponen en un recipiente con agua con dos cucharadas de jugo de limón. Para almacenar, refrigere en la parte más fría del refrigerador. Un excelente portero, pero ¿por qué?
Geografía / Historia
Cultivado localmente en Julian, California, y nativo del estado de Nueva York desde 1962, Specialty Produce apoya firmemente y respalda firmemente a nuestros productores locales, agricultores, ganaderos y la industria agrícola de California.
