Peras estilo abanico

Fan Stil Pears





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Fábula de comida: peras Escucha

Cultivador
Terry Ranch

Descripción / Sabor


Las peras Fan-Stil son de tamaño mediano con una forma de campana única. La piel de esta pera es de un color amarillo brillante cremoso, algunas frutas tienen un rubor rojo en la piel. En el interior, la pulpa blanca es crujiente y de textura jugosa. El sabor tiende a ser dulce. Los perales Fan-Stil semienanos son vigorosos y dan frutos de forma constante. Crecen en posición vertical hasta diez pies de altura y pueden ser un buen peral de jardín para lugares con espacio más limitado. Las peras Fan-Stil son extremadamente resistentes al tizón de fuego, más que la mayoría o cualquier otra pera.

Temporadas / Disponibilidad


Las peras Fan-Stil están disponibles a fines del verano y el otoño.

Hechos actuales


Las peras Fan-Stil son una variedad estadounidense moderna patentada de pera (nombre botánico Pyrus communis) desarrollada por Fanick Nursery de Texas. Son mejor conocidos por su excelente resistencia al fuego bacteriano.

Valor nutricional


Una pera mediana tiene solo 100 calorías. También tiene 6 gramos de fibra y 7 mg de vitamina C, junto con otros antioxidantes que se encuentran en la piel de la pera. Los antioxidantes, incluida la vitamina C, son importantes para el crecimiento y la reparación celular.

Aplicaciones


Las peras se pueden comer frescas, cocidas como parte de un plato principal o horneadas para obtener deliciosos postres. Las peras Fan-Stil son principalmente una variedad de postre. Pique en avena con miel y nueces, córtelo en ensaladas con parmesano rallado y rúcula, combínelo con carne de cerdo y queso azul, o simplemente saltee con canela. Las peras Fan-Stil se pueden comer directamente del árbol y no es necesario dejarlas madurar durante unos días primero.

Información étnica / cultural


Si bien las peras Fan-Stil no están comúnmente disponibles comercialmente, son una buena opción para el jardín doméstico. Las peras Fan-Stil han demostrado ser una opción cada vez más popular para los jardineros domésticos debido a su resistencia a las enfermedades y su productividad.

Geografía / Historia


Las peras Fan-Stil son de mediados del siglo XX, desarrolladas por Eddie Fanick de Fanick Nursery. Ese vivero produjo muchas variedades nuevas de plantas, la mayoría con el prefijo 'Fan', como la camiseta de fresno Fan-Tex. Las peras Fan-Stil son resistentes al invierno, por lo que pueden tolerar inviernos fríos. También crecen en climas más suaves como Carolina del Norte y Texas.


Ideas de recetas


Recetas que incluyen peras estilo abanico. Uno es más fácil, tres es más difícil.
Animador reacio Ensalada Cobb De Pera Y Tocino
Trata asunto Cheesecake de pera con corteza de jengibre

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Dinuba, CA.
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