Descripción / Sabor
Kang Kong, también conocida como espinaca de agua, tiene tallos delgados y huecos con hojas de color verde brillante, largas, planas y en forma de punta de flecha. Dependiendo de la madurez de la planta, las hojas varían en tamaño de una a seis pulgadas de largo y hasta tres pulgadas de diámetro. Se prefieren sus brotes y hojas jóvenes a las hojas maduras, ya que son más tiernas y de sabor más dulce. Kang Kong tiene un sabor similar y una textura suculenta a la espinaca común, con matices suaves de nuez.
Temporadas / Disponibilidad
Kang Kong está disponible todo el año.
Ideas de recetas
Recetas que incluyen Kang Kong. Uno es más fácil, tres es más difícil.
