Nueces enteras con cáscara

Whole Walnuts Shell





Descripción / Sabor


El nogal es un árbol de hoja caduca que está relacionado con el nogal y el pacana. La nuez se considera técnicamente una drupa y no una verdadera nuez. Hay tres variedades principales de nueces: nueces persas, inglesas y negras. La nuez persa es la más común y tiene una carne masticable suave, una cáscara exterior delgada y un sabor ligeramente dulce. La nuez con cáscara retiene la humedad y ofrece un dulce sabor a nuez.

Temporadas / Disponibilidad


Las nueces enteras con cáscara están disponibles todo el año.

Hechos actuales


Las nueces inglesas se cultivan principalmente en California y Oregon.

Valor nutricional


Las nueces proporcionan una buena fuente de vitamina E, hierro, azúcar, son ricas en fibra y no contienen colesterol. Una cuarta taza de nueces crudas contiene aproximadamente 180 calorías, 18 gramos de grasa y una gran cantidad de vitamina B.

Aplicaciones


Las nueces con cáscara comúnmente se abren y se comen como refrigerio.

Geografía / Historia


En América del Norte, los nativos americanos comían nueces con regularidad y la evidencia ha demostrado que el consumo cerca de los Grandes Lagos se remonta a hace 2.000 años. No solo usaron la nuez como fuente de alimento, sino que también utilizaron la savia del árbol en la preparación de alimentos y la cáscara exterior como tinte. La nuez inglesa fue introducida al Nuevo Mundo por colonos que se establecieron en Virginia y Massachusetts. A menudo, uno encontrará el nogal negro por sí solo porque las raíces del árbol producen una toxina mortal, juglone. Esta toxina mata otra vegetación circundante hasta un radio de sesenta pies. La madera del nogal se utilizó durante la Primera Guerra Mundial para fabricar hélices de aviones, debido a la durabilidad de la madera.



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Compartir imagen 57169 Mercado de agricultores de Santa Mónica Terry Ranch cercaSanta Mónica, California, Estados Unidos
Hace alrededor de 154 días, 07/10/20
Comentarios del partícipe: Chandler English Walnuts

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