| Granja orgánica Kandarian |
Descripción / Sabor
La cebada negra son granos pequeños de cebada que son de un color marrón púrpura oscuro. A diferencia de la cebada descascarada, esta cebada sin cáscara tiene su capa de salvado intacta, por lo que pasa por un procesamiento mínimo, manteniendo más si sus nutrientes intactos. La cebada tiene un sabor masticable a nuez y no pierde su color cuando se cocina.
Hechos actuales
La cebada negra, Hordeum vulgare, es un miembro de la familia de las gramíneas. La cebada fue uno de los primeros granos cultivados, originario hace miles de años en el valle del río Nilo. Kandarian Organic Farms se encuentra en Los Osos, Ca y produce solo granos y semillas antiguos certificados orgánicamente, hierbas, especias, guisantes y frijoles, y polen gourmet.
