Kiwi de oro

Gold Kiwi





Descripción / Sabor


Los kiwis dorados se distinguen de los kiwis comunes en color, textura y sabor. El kiwi dorado tiene una piel fina como el papel, lisa y sin pelo de tono bronce. La pulpa dorada está salpicada de las semillas negras comestibles de la marca registrada. Sus sabores son dulces y tropicales con notas de piña y mango. Su forma es ovalada, llegando a un punto romo en el extremo del tallo. Todo el kiwi Gold es comestible.

Temporadas / Disponibilidad


Gold Kiwi está disponible de verano a primavera.

Hechos actuales


El kiwi Gold es una baya comestible. Mientras que todos los demás kiwis son cultivares de Actinidia deliciosa, el kiwi Gold es una especie distinta e independiente, Actinidia chinensis.

Aplicaciones


Los kiwis dorados pueden reemplazar a los kiwis verdes en cualquier receta que requiera kiwis. Tendrán menos sabor ácido, lo que debe tenerse en cuenta si se intenta usar una fruta ácida para reducir la riqueza de grasas en los lácteos o las carnes. Los kiwis dorados pueden prestarse para preparaciones tanto dulces como saladas, frías y calientes en sopas frías, postres deliciosos que incluyen tartas y helados, granizados y tartas de frutas. Los kiwis dorados aportan un sabor tropical a ensaladas y cócteles. Los kiwis dorados combinan bien con frutas ácidas y cremosas como la fruta de la pasión y los plátanos, hierbas brillantes como la menta y el cilantro, nueces como anacardos y macadamias y frutas suaves como manzanas y pepinos. Dentro de las preparaciones saladas, el kiwi dorado puede realzar muchos alimentos étnicos, desde asiáticos hasta latinos. Los kiwis dorados resisten bien la riqueza de las carnes guisadas, los aguacates, la audacia de los sabores picantes, los chutneys y los sabores añejos de los quesos de oveja y cabra.

Geografía / Historia


Los kiwis son nativos de China, aunque su desarrollo prosperaría en Nueva Zelanda durante el siglo XX gracias a la maestra Isabel Fraser, quien trajo semillas de kiwi (yang tao) a Nueva Zelanda desde China en 1904. El horticultor Alexander Allison plantó esas semillas y Hayward Wright continuaría el cultivo y desarrollo de una variedad completamente nueva que es responsable de lo que ahora se considera el kiwi común. La Gold Kiwi es una variedad patentada que fue criada naturalmente en Nueva Zelanda a partir de una plántula por el criador Russell Lowe. Aunque el nombre técnico del cultivar es Hort 16a, su nombre comercial es Zespri® Gold. Se plantan más de 4.000 hectáreas de kiwis Gold en todo el mundo. Aunque los kiwis se asocian comúnmente con Nueva Zelanda, de hecho, Italia produce más kiwis que cualquier otro país del mundo. Los kiwis dorados prosperan en suelos fértiles y climas templados suaves, típicos de muchas regiones costeras y del sur de Italia.


Ideas de recetas


Recetas que incluyen Gold Kiwi. Uno es más fácil, tres es más difícil.
Magdalenas De Raspberri Pastel al revés de kiwi dorado
Saludable Delicioso Salsa de aguacate y kiwi con vieiras y quinua
Cocina de Kalyn Salsa de Kiwi, Mango y Pepino con Lima y Jalapeño
La despensa perfecta Wonton de chocolate amargo y kiwi
YumSugar Cóctel de kiwi Cobbler
Ajo Vainilla Sorbete de kiwi
La Fuji Mama Crema de Kiwi dorado
Cocina de Natasha Pastel de kiwi y bayas
Cielo vegano Pastel de queso con kiwi sin hornear
La Mamá Produce Fruit Tacos
Muestra el otro 1 ...
Emily Kyle Nutrición Sidra de Kiwi Sungold

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600 N 34th St Seattle WA 98103
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https://www.pccnaturalmarkets.com CercaSeattle, Washington, Estados Unidos
Hace alrededor de 289 días, 24/5/20
Comentarios del partícipe: Gran kiwi amarillo que es a la vez súper dulce y fragante - ¡mmm!

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Hace alrededor de 346 días, 28/3/20
Comentarios del partícipe: Me encantan estos en rodajas en mi yogur matutino, cubiertos con avellanas tostadas: ¡mmm!

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1765 California Street San Francisco CA 94109
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Hace alrededor de 381 días, 23/02/20

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Hace alrededor de 402 días, 02/02/20

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Hace alrededor de 404 días, 31/1/20

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Hace alrededor de 404 días, 30/1/20

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Hace alrededor de 409 días, 26/1/20

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Hace alrededor de 416 días, 19/1/20

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Hace alrededor de 417 días, 18/1/20

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Hace alrededor de 429 días, 1/06/20

Compartir imagen 51696 Sasoun Produce CercaWest Hollywood, California, Estados Unidos
Hace alrededor de 554 días, 9/03/19

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Hace alrededor de 585 días, 8/03/19

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3288 Pierce Street Richmond CA 94804
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www.99ranch.com CercaAlbany, California, Estados Unidos
Hace alrededor de 585 días, 8/03/19

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2368 El Portal Drive San Pablo CA 94806
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www.shunfatsupermarket.com CercaSan Pablo, California, Estados Unidos
Hace alrededor de 585 días, 02/08/19

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Hace aproximadamente 593 días, 26/7/19

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681 Lincoln Ave Napa CA 94558
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Hace alrededor de 596 días, 23/7/19

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621 E Washington Street Petaluma CA 94952
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Hace alrededor de 596 días, 23/7/19

Compartir imagen 50240 Galería Papaya Fresh CercaPulo, Yakarta, Indonesia
Hace aproximadamente 596 días, 22/7/19
Comentarios del partícipe: kiwi golden u se puede encontrar en el mercado de papaya, blok m melawai (jakarta del sur)

Compartir imagen 50143 Camino seguro Safeway - Diablo Ave
900 Diablo Ave Novato CA 94947
415-898-1503 CercaNovato, California, Estados Unidos
Hace alrededor de 597 días, 22/7/19

Compartir imagen 50128 Mercado de alimentos integrales Whole Foods Market - De Long Ave
790 De Long Ave Novato CA 94945
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Hace alrededor de 597 días, 22/7/19

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Hace alrededor de 599 días, 20/7/19

Compartir imagen 49767 Andronico's Andronico's
1200 Irving Street San Francisco CA 94122
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Hace alrededor de 606 días, 13/7/19

Compartir imagen 49742 Mercado de agricultores de Parkside Mercado de agricultores de Parkside
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Hace alrededor de 606 días, 13/7/19

Compartir imagen 49647 Richmond New May Wah Supermercado
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Hace alrededor de 606 días, 13/7/19

Compartir imagen 49631 Mercado de alimentos Woori Mercado Woori
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Hace alrededor de 606 días, 13/7/19

Compartir imagen 49621 Almacenamiento en frio CercaSingapur, Singapur
Hace alrededor de 606 días, 12/7/19
Comentarios de los participantes: El kiwi dorado cultivado en Nueva Zelanda es popular en Singapur.

Compartir imagen 49180 99 Rancho 99 Ranch Market - McKinley St
430 McKinley St Corona CA 92879
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Hace alrededor de 619 días, 30/6/19

Compartir imagen 49073 Tokio Central Centro de Tokio - Imperial Hwy
18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886
714-386-5510 CercaYorba Linda, California, Estados Unidos
Hace unos 620 días, 29/6/19

Compartir imagen 48870 Mercado de Mitsuwa Mitsuwa Marketplace - Centinela Blvd
3760 S Centinela Blvd Los Angeles CA 90066
310-398-2113 CercaVenecia, California, Estados Unidos
Hace alrededor de 621 días, 28/6/19

Compartir imagen 48854 Mercado de alimentos integrales Mercado de alimentos integrales - Wilshire Blvd
2201 Wilshire Blvd Santa Mónica CA 90403
310-315-0662 CercaSanta Mónica, California, Estados Unidos
Hace alrededor de 621 días, 28/6/19

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9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048
310-278-1351 CercaBeverly Hills, California, Estados Unidos
Hace alrededor de 626 días, 23/6/19

Compartir imagen 47610 4 Seasons Bio - Mercado de alimentos orgánicos 4 estaciones
Nikos 30
www.4seasonsbio.com CercaAtenas, Attiki, Grecia
Hace alrededor de 670 días, 5/10/19
Comentarios del partícipe: kiwi dorado 🥝

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