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Descripción / Sabor
La sandía Ruby Bliss ™ es una variedad grande sin semillas con un exterior resistente que, cuando está madura, sonará como un tambor hueco. Su exterior es de un verde hierba con sutiles estrías de color verde oscuro a lo largo de su exterior. Debajo de su corteza gruesa y dura hay un interior denso de carne rojo rubí sin semillas. La sandía Ruby Bliss ™ es dulce y aromática, con una textura crujiente pero suculenta.
Temporadas / Disponibilidad
Las sandías Ruby Bliss ™ están disponibles todo el año.
Hechos actuales
Miembro de la familia de las cucurbitáceas, la sandía Ruby Bliss ™ es una variedad de la especie Citrullus lanatus. Las sandías Ruby Bliss ™ son frutas de marca registrada cultivadas y comercializadas exclusivamente por Dulcinea Farms con sede en Ladera Ranch, California. Dulcinea Farms es una subsidiaria de Syngenta Seeds Inc. y ha establecido granjas en todo el hemisferio occidental especializadas en frutas como melones, manzanas, kiwis, uvas, frutas de hueso, aguacates y mangos. Todo, incluidas las sandías Ruby Bliss ™, se cultivan bajo estrictas pautas con respecto a las prácticas de cultivo y la cosecha para garantizar un producto de alta calidad constante.
Valor nutricional
Como muchas variedades de sandía, la sandía Ruby Bliss ™ es famosa por sus propiedades hidratantes, compuestas por casi un 90 por ciento de agua. También contiene vitaminas A, C y del grupo del complejo B, hierro, fibra y el aminoácido Arginina, que se ha demostrado que estimula el metabolismo. Contienen ricos suministros de potasio que ayudan a prevenir el dolor muscular y licopeno conocido por sus beneficios antioxidantes.
Aplicaciones
Las sandías Ruby Bliss ™ se consumen mejor frescas, en el pico de madurez. Se pueden utilizar en aplicaciones que requieren sandía sin semillas tradicional. La sandía Ruby Bliss ™ se puede hacer puré o hacer jugo para usar en bebidas, postres y sopas frías. La corteza, aunque de sabor ligeramente amargo, se puede utilizar en preparaciones cocidas o en escabeche. Para obtener el mejor sabor y textura, refrigere los melones maduros y cortados a 45-55 grados Fahrenheit. Tenga cuidado al almacenar este melón, mantener las sandías Ruby Bliss ™ demasiado cerca de frutas productoras de etileno como plátanos, peras, tomates y manzanas acortará su vida útil.
Geografía / Historia
La sandía Ruby Bliss ™ fue desarrollada inicialmente por Syngenta específicamente para Dulcinea Farms como un medio para proporcionar una sandía con mayores niveles de antioxidantes naturales, que le dan a la fruta su rico color rojo. El melón crece mejor en los meses de verano en un clima cálido y seco y requiere suelos bien drenados. Dado que los melones se cultivan tanto en el hemisferio norte como en el sur, tienen condiciones de cultivo de verano durante todo el año. La exportación e importación internacional permite disfrutar de estas dulces sandías sin importar la temporada, incluso en pleno invierno.
Ideas de recetas
Recetas que incluyen Ruby Bliss ™ Watermelon. Uno es más fácil, tres es más difícil.
