Descripción / Sabor
Los seminole tangelos son de tamaño pequeño a mediano, con un promedio de ocho centímetros de diámetro, y son de forma globular a ovada. La cáscara delgada es lisa, brillante y coriácea, salpicada de glándulas sebáceas prominentes, y su color varía de naranja a rojo anaranjado. La cáscara también está algo adherida a la pulpa anaranjada, que es jugosa, tierna y dividida en 10-13 segmentos por finas membranas. La pulpa puede no tener semillas o contener muchas semillas no comestibles, dependiendo de los hábitos de cultivo. Los tangelos de Seminole son aromáticos y tienen un sabor dulce mezclado con una acidez agria.
Temporadas / Disponibilidad
Seminole tangelos están disponibles desde el otoño hasta el invierno y en regiones selectas, las frutas también pueden estar disponibles en la primavera.
Hechos actuales
Los seminole tangelos, botánicamente parte del género Citrus, son frutos híbridos de forma uniforme que crecen en árboles de hoja perenne y son miembros de la familia Rutaceae. Una variedad algo rara, los tangelos Seminole a menudo son eclipsados por el minneola u Orlando tangelo, variedades que comparten los mismos padres que el Seminole, y lleva el nombre de una tribu y ciudad indígena conocida como Seminole en Florida. Seminole tangelos es una fruta de temporada tardía que se ve favorecida por su naturaleza fácil de cultivar, altos rendimientos, sabor agridulce y se considera una variedad comercial de postre y jugos.
Valor nutricional
Los seminoles tangelos son una excelente fuente de vitamina C y una buena fuente de calcio y fibra. Estas vitaminas pueden ayudar a proteger la salud general del cuerpo, especialmente contra resfriados y gripes.
Aplicaciones
Los tangelos de Seminole son los más adecuados para comer y hacer jugos frescos. Las frutas ovadas se pueden pelar y consumir como refrigerio, servir como un elemento de desayuno, cortar en rodajas como postre saludable o arrojarlas en tazones de frutas y ensaladas verdes. Los tangelos de seminole también se hacen popularmente en jugo y se pueden mezclar en cócteles, batidos o agua con gas. Los tangelos de seminole combinan bien con espinacas, escarolas, piña, pistachos y remolachas, y el jugo se puede usar para marinar carnes como cerdo, aves y pescado. Las frutas se conservarán hasta dos semanas cuando se guarden sin apretar en una bolsa de papel o plástico en el cajón para verduras del refrigerador.
Información étnica / cultural
En Nueva Zelanda, los tangelos de Seminole estaban inicialmente destinados a utilizarse como fruta para hacer zumos, pero la variedad también se ha convertido en un árbol favorito plantado por los jardineros domésticos para comer fresco. Los tangelos Seminole tienen una pulpa muy tierna y se los prefiere por su sabor agridulce en ensaladas y tazones de frutas. Los árboles también producen grandes cantidades de fruta, lo que les confiere cualidades ornamentales y pueden producir múltiples cosechas por año en climas selectos. Además de la comida fresca, los tangelos Seminole se han convertido en una fruta popular para envasar en cajas decorativas y se pueden regalar a amigos y familiares.
Geografía / Historia
Seminole tangelos fueron lanzados en 1931 por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y el Dr. W.T. Swingle en una estación de prueba en Orlando, Florida. Se cree que es un híbrido de un cruce entre la mandarina dancy y el pomelo Duncan, los tangelos Seminole se introdujeron en Japón en 1955 y luego se introdujeron en Nueva Zelanda por el Dr. Harold Mouat. Hoy en día, los tangelos de Seminole se pueden encontrar en los mercados locales y en los huertos familiares de Japón, Nueva Zelanda y Florida de los Estados Unidos.
