| Granjas de la familia Milliken |
Descripción / Sabor
La zanahoria Thumbelina es una mini zanahoria que tiene aproximadamente el tamaño de una pelota de golf cuando se cosecha. Tiene una piel exterior de color naranja intenso con pequeñas crestas circulares en toda la zanahoria. Las zanahorias Thumbelina ofrecen un sabor dulce con matices herbáceos suaves.
Temporadas / Disponibilidad
Las zanahorias Thumbelina están disponibles durante el invierno y principios de la primavera.
Hechos actuales
Las zanahorias redondas son miembros de la familia Umbelliferae, que está compuesta mayoritariamente por 455 géneros y más de 3500 especies, lo que convierte a esta familia en uno de los taxones más grandes entre las plantas superiores. Cada planta de esta familia tiene los racimos de flores en forma de paraguas en la madurez que distinguen a esta familia de plantas. Las zanahorias, en general, son la planta alimenticia más importante dentro de la familia Ubelliferae. Las variedades de zanahoria Round más relevantes incluyen Early Horn, Mini Round, Golden Ball, Thumbelina y Parisian Rondo.
