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Descripción / Sabor
La hierba de pimienta tiene hojas lobuladas de tamaño pequeño con bordes dentados. Se asemejan a pequeñas hojas de cilantro con su color verde brillante y tallos delgados. Peppergrass ofrece un sabor inicialmente suave, herbáceo y terroso que se convierte en una especia picante y picante, similar al rábano picante, el berro o la rúcula.
Temporadas / Disponibilidad
Peppergrass está disponible todo el año.
Hechos actuales
La hierba de pimienta se conoce botánicamente como Lepidium Virginicum y es miembro de la familia Brassicaceae o mostaza. Peppergrass también se conoce como Virginia Peppergrass, Virginia Pepperweed, Peppergrass y Poor Man's Pepper.
Ideas de recetas
Recetas que incluyen Peppergrass. Uno es más fácil, tres es más difícil.
| Canela y vainilla | Ensalada de Salmón, Potao Asado y Remolacha con Pesto de Hierba de Pimienta y Acedera |
