| Terra Madre Gardens |
Descripción / Sabor
La menta verde es una planta perenne que crece mediante rizomas subterráneos y puede alcanzar entre 30 y 100 cm de altura. Las hojas crecen una frente a otra a lo largo de un tallo cuadrado, característico de la familia de la menta. Las mentas verdes son de color verde oscuro, ovaladas con bordes dentados y una punta puntiaguda. Cada hoja de menta verde mide entre 5 y 9 cm de largo y entre 1,5 y 3 cm de ancho. El mentol le da a la menta verde su olor característico y será más intenso cuando se use fresco. A medida que la planta madura, producirá flores en tonos rosa, blanco y violeta y también perderá parte de su fragancia.
Temporadas / Disponibilidad
La menta verde está disponible todo el año.
Hechos actuales
La menta verde se conoce botánicamente como Mentha spicata y es parte de la familia de la menta. La palabra menta proviene de Minthe, una ninfa griega que Perséfone transformó en menta vegetal. La menta verde también se conoce como menta de cordero, menta de nuestra señora, menta de aguja y salvia de Belén.
