Descripción / Sabor
Las nueces de macadamia crudas enteras tienen un color blanquecino a amarillo claro. Son esencialmente la nuez extraída de la cáscara exterior dura y no pasan por ningún procesamiento adicional. El sabor de la nuez de macadamia cruda le da un sabor ligeramente dulce y mantecoso. La textura de la nuez es suave y cremosa. Además, las nueces de macadamia en su forma cruda mantienen un alto contenido de aceite.
Temporadas / Disponibilidad
Las nueces de macadamia crudas enteras están disponibles todo el año.
Valor nutricional
Las nueces de macadamia crudas enteras proporcionan una buena fuente de fibra dietética, proteínas, calcio, potasio y son bajas en sodio.
Aplicaciones
Las nueces de macadamia crudas enteras se utilizan mejor en productos horneados como galletas, tartas, tartas de queso y tartas de nueces de macadamia en trozos.
Geografía / Historia
En 1828, se reconoció a Allan Cunningham como el primer europeo en descubrir el árbol de la nuez de macadamia. Se le ha dado una variedad de apodos como la 'nuez de Queensland', 'nuez bopple' e incluso la 'nuez hawaiana'. La nuez de macadamia, que es originaria de Australia, creció en las regiones tropicales y selváticas del país. Se introdujo por primera vez en Hawái en 1880. La nuez de macadamia ha prosperado en Hawái debido a su clima tropical. En 1922, la famosa Hawaiian Macadamia Nut Co. fue la primera en comenzar la producción y el cultivo a gran escala de la nuez en Hawai.
Restaurantes Destacados
Los restaurantes que actualmente compran este producto como ingrediente para su menú.
| Así es la vida | Vista CA | 760-945-2055 |
| Armonia LLC | San Diego CA | 619-724-7210 |
| Rancho Valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Pesquería | San Diego CA | 858-272-9985 |
| Saiko Sushi-Coronado | Coronado CA | 619-435-0868 |
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