Descripción / Sabor
Las almendras blanqueadas enteras pasan por el típico proceso de blanqueo, que se realiza para quitar la piel exterior de la nuez. Este proceso mantiene una nuez de color blanco más suave. Las almendras enteras blanqueadas y sin piel son de forma ovalada y tienen un sabor ligeramente dulce.
Temporadas / Disponibilidad
Las almendras enteras sin piel blanqueadas están disponibles todo el año.
Valor nutricional
Las almendras son una gran fuente de vitamina E, fibra, potasio, fósforo y hierro. Una onza de almendras tiene alrededor de 170 calorías, 15 gramos de grasa y 6 gramos de proteína.
Aplicaciones
Las almendras enteras blanqueadas son una excelente adición a cualquier producto horneado o se disfrutan como un refrigerio saludable.
Geografía / Historia
El Almendro es conocido por sus pequeñas flores blancas que florecen en primavera. El mayor productor de almendras de los Estados Unidos es California, que proporciona el 80% del suministro mundial de almendras. El estado tiene más de 6.000 productores de almendras. Japón y Alemania son los principales importadores de almendras de California. Las almendras se cultivan en todo el mundo, incluidos Sudáfrica, Oriente Medio, la región del Mediterráneo y Australia.
