| Granjas de la familia McGrath | Página principal |
Descripción / Sabor
Aproximadamente de dos a tres pulgadas de largo y ofrecen una textura más dulce y tierna que las zanahorias de tamaño regular, las zanahorias tiernas en manojo de zanahorias generalmente tienen sus copas verdes frescas todavía adheridas.
Temporadas / Disponibilidad
Las zanahorias Baby Bunch están disponibles en McGrath Family Farms en la primavera y el verano.
Hechos actuales
Las zanahorias son un cultivo de clima fresco que pertenece a la familia de las umbelíferas junto con la chirivía, el hinojo, la alcaravea, el comino y el eneldo, que tienen los racimos de flores en forma de paraguas que caracterizan a esta familia de plantas. Las zanahorias baby son variedades conocidas como zanahorias baby 'verdaderas', ya que se crían y cultivan para cosecharlas inmaduras en lugar de las zanahorias baby fabricadas que se muelen y se transforman en zanahorias del tamaño de un pulgar.
Valor nutricional
Las zanahorias son una excelente fuente de betacaroteno y una buena fuente de fibra. El betacaroteno, el pigmento vegetal que le da a las zanahorias su vivo color naranja, es convertido por el cuerpo humano en vitamina A.
Aplicaciones
Las zanahorias son uno de los ingredientes más comunes que se encuentran en la cocina así como uno de los ingredientes más versátiles y fundamentales para el uso culinario. Las zanahorias tiernas no necesitan pelarse, lo que las convierte en un activo culinario eficiente en el tiempo. Las zanahorias baby se pueden utilizar en recetas crudas, frescas y cocidas.
Ideas de recetas
Recetas que incluyen Baby Bunch Carrots. Uno es más fácil, tres es más difícil.
| Cerdo noble | Zanahorias asadas en sartén de arce |
