Descripción / Sabor
La ciruela pasa es simplemente una ciruela seca de una variedad europea. Las ciruelas pasas tienen una textura pegajosa y masticable mientras que tienen un sabor dulce a agrio.
Temporadas / Disponibilidad
Las ciruelas pasas secas están disponibles todo el año.
Valor nutricional
Las ciruelas pasas son reconocidas por su buena fuente de fibra soluble.
Aplicaciones
Las ciruelas pasas se disfrutan comúnmente como aperitivo, se utilizan en productos horneados o en ensaladas.
Geografía / Historia
Las ciruelas pasas se han elaborado durante miles de años y se cree que se originaron en la zona cercana al mar Caspio. El secado de ciruelas se hizo popular a mediados del siglo XIX en California. California es ahora el principal productor de ciruelas pasas en todo el mundo.
