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Descripción / Sabor
Los melocotones verdes de rosquilla son redondeados y aplanados con un centro con hoyuelos en el extremo del tallo de la fruta, lo que le da una apariencia similar a una rosquilla. La piel de la fruta tiene una pelusa blanca aterciopelada y es verde con un rubor rojizo. La pulpa es verde y blanca más cercana al hueso inmaduro y suave de la fruta. Los melocotones de rosquilla verde tienen una textura crujiente con un sabor agrio.
Temporadas / Disponibilidad
Los melocotones rosquilla verdes están disponibles desde finales de la primavera hasta el verano.
Hechos actuales
Los melocotones rosquillas verdes son una especie del género Prunus y se clasifican como frutas de hueso junto con ciruelas, albaricoques, cerezas y almendras. El nombre 'Donut' es un nombre de marca registrada designado a una variedad de melocotón blanco que es del mismo linaje que otras variedades de tipo 'donut' aplastadas que poseen atributos físicos y de sabor inherentes esencialmente idénticos. Otros nombres comunes incluyen melocotón chino, melocotón de Júpiter, melocotón de Saturno, melocotón Sweetcap y platillo.
