| Huerto de Raven Hill |
Descripción / Sabor
De tamaño mediano y forma redonda, la manzana Jonathon está cubierta por una fina piel roja, ruborizada con matices de amarillo a verde. La pulpa de textura fina de la manzana Jonathon es de color amarillo cremoso con un bocado crujiente y mucho jugo. Su sabor es ligeramente dulce con un toque ácido y sutiles toques especiados.
Temporadas / Disponibilidad
Las manzanas Julian Jonathan suelen estar en temporada de agosto a noviembre.
Hechos actuales
Cultivado localmente en Julian California.
Valor nutricional
Las manzanas contienen potasio, que puede reducir las posibilidades de sufrir un derrame cerebral y tienen un rastro de boro que se cree que forma los huesos y aumenta la vitalidad mental. Las manzanas ofrecen una pequeña cantidad de vitamina A y vitamina C y solo tienen un rastro de sodio. Una manzana de tamaño medio contiene unas 80 calorías.
Geografía / Historia
Cultivado en Julian California en Raven Hill Orchard, propiedad y operado por los hermanos Irish Brady desde 2005.
Ideas de recetas
Recetas que incluyen Julian Jonathan Apples. Uno es más fácil, tres es más difícil.
| El cocinero bien sazonado | Pastel de manzana judía |
