| Granjas de Tom King |
Descripción / Sabor
Los melones Minnesota Midget son una variedad pequeña que típicamente no excede los 10 a 12 centímetros de diámetro, aproximadamente el tamaño de una pelota de béisbol. Parecida a un melón en miniatura, la piel fina del Minnesota Midget está cubierta de una red tosca y tostada y está ligeramente segmentada por crestas verticales. Su pulpa interior es de un tono anaranjado cremoso brillante y rodea una gran cavidad de semillas. Como muchas variedades de melón, cuando esté maduro, el melón Minnesota Midget tendrá una fragancia de melón dulce llena de aromas florales y tropicales. Su pulpa jugosa tiene un alto contenido en azúcar y ofrece un sabor dulce y textura fundente en boca.
Temporadas / Disponibilidad
Los melones Minnesota Midget están disponibles a principios de los meses de verano.
Hechos actuales
Los melones Minnesota Midget, botánicamente conocidos como Cucumis melo 'Minnesota Midget' son miembros de la familia de las Cucurbitáceas o Cucurbitáceas. Un tipo de melón, el Minnesota Midget es buscado por su carne excepcionalmente dulce y tierna, así como por su capacidad para cultivarse con éxito en climas más fríos del norte de los Estados Unidos. Los melones también se conocen a menudo como melón en los Estados Unidos, aunque técnicamente se clasifican botánicamente como una variedad de melón.
Valor nutricional
Al igual que sus parientes melones de tamaño completo, los Minnesota Midgets son un buen suministro de betacaroteno, ácido fólico, potasio, vitaminas A y C y fibra dietética.
Aplicaciones
El pequeño tamaño de los melones Minnesota Midget los hace ideales para servir como melón personal para una o dos porciones. Se pueden cortar a la mitad, quitar las semillas y servir como están o rellenar con otras frutas, yogur o granola. Pelados y cortados a lo largo se pueden combinar con acompañamientos salados como carnes saladas y quesos robustos. Triturar y utilizar como base para sopas frías, salsas, cócteles, sorbetes y batidos. Cortar en cubos y añadir a ensaladas de frutas, verduras y cereales. Los melones Minnesota Midget se mantendrán a temperatura ambiente durante tres a cinco días después de que estén completamente maduros. El melón cortado se mantendrá en el refrigerador envuelto en plástico hasta por tres días.
Geografía / Historia
El melón Minnesota Midget lleva el nombre del estado donde se cultivó por primera vez y se introdujo en la Universidad de Minnesota en St. Paul en 1948. Los melones Minnesota Midget, que crecen en vides de tres a cuatro pies, están listos para ser cosechados en su totalidad cuando se sueltan. completamente de sus vides. Cada vid producirá de seis a ocho melones. Como resultado de su pequeño tamaño, son buenos candidatos para jardines pequeños y cultivo en macetas. Como muchos melones, el Minnesota Midget prospera a pleno sol, aunque también le irá bien en climas más fríos. Esta variedad específica también es popular por su resistencia a una enfermedad común del melón, el marchitamiento por Fusarium. Conocido por su corta temporada de crecimiento, el Minnesota Midget generalmente está listo para la cosecha dentro de los 60 días posteriores a la siembra.
Ideas de recetas
Recetas que incluyen Minnesota Midget Melon. Uno es más fácil, tres es más difícil.
| Estoy aburrido, vamos ... | Melón y helado |
