| Granjas de Sage Mountain | Página principal |
Descripción / Sabor
Las calabacitas son pequeñas, de 2 a 3 pulgadas de diámetro, con bordes festoneados y una forma aplanada en forma de disco. La calabaza Patty Pan es muy suave, con una textura mantecosa y un sabor limpio a calabaza.
Temporadas / Disponibilidad
La calabaza Patty Pan está disponible durante los meses de verano.
Hechos actuales
Patty pan se cultiva en varios tamaños y colores diferentes, desde el blanco al amarillo, al naranja o al verde. Seleccione calabazas firmes y brillantes, sin cortes ni imperfecciones.
Valor nutricional
La calabaza Patty Pan contiene un 90% de agua y es una buena fuente de vitamina A, magnesio, cobre y hierro.
Aplicaciones
Hornee, cocine al vapor, rellene, ase, cocine a la parrilla o cocine a fuego lento estas pequeñas calabazas de verano. Prepare enteros, en mitades, en rodajas o rallados.
