Descripción / Sabor
Los pulasan crecen hasta medir unos 5 cm de ancho y 6 cm de largo con una corteza coriácea, gruesa, de color rojo oscuro u ocasionalmente amarillo cuando madura. La fruta es de forma cónica y tiene una piel cubierta con espinas cortas, gruesas y rechonchas, que se asemejan más a un rambután. Pulasan se abre girando la fruta con ambas manos para exponer la pulpa blanca, jugosa y dulce (más similar a un lichi en textura) que representa el 25-30% del peso total de la fruta.
Temporadas / Disponibilidad
Las frutas de Pulasan están disponibles en dos temporadas de cosecha separadas, la primavera y el otoño.
