Flores De Pétalos De Rosa

Rose Petal Flowers





Descripción / Sabor


Los pétalos de rosa están disponibles en una variedad de diferentes tonos que incluyen naranja, rosa, blanco, amarillo y rojo. Los delicados pétalos se redondean hacia el final y llegan a un punto. Varían en tamaño y se vuelven gradualmente más pequeños hacia el centro de la flor. Los pétalos de rosa son muy aromáticos y pueden describirse como similares a una canasta de frutas, limón, capuchina o clavo. Al igual que sus colores, los sabores también pueden variar según la variedad y pueden ser dulces, picantes o agrios.

Temporadas / Disponibilidad


Los pétalos de rosa están disponibles todo el año con una temporada alta durante los meses de verano.

Hechos actuales


Las rosas son un miembro de la familia Roseacea y del género Rosa. Hay literalmente miles de variedades híbridas, las rosas más populares utilizadas con fines culinarios son la rosa damascena y la rosa boticaria.

Valor nutricional


Los pétalos de rosa proporcionan una fuente de vitamina C.

Aplicaciones


Los pétalos de rosa se utilizan principalmente para decorar pasteles y postres. Una adición a una variedad de comida india, el agua de rosas hecha con pétalos de rosa es un saborizante favorito en las cocinas de India, Medio Oriente y China. Agregue pétalos de rosa picados a la mantequilla y los quesos blandos para obtener una atractiva infusión de rosas para untar. Congele las flores en cubitos de hielo para usar en cócteles y limonada. Los pétalos de rosa no solo se usaban para preparaciones culinarias, sino que en algún momento se usaron como perfume y para endulzar el aliento.

Geografía / Historia


Se cree que las rosas se originaron en Asia hace millones de años y se cultivaron por primera vez para el jardín en China alrededor del 500 a. C. Su popularidad como flor de variedad de jardín se extendió rápidamente por el hemisferio norte.


Ideas de recetas


Recetas que incluyen flores de pétalos de rosa. Uno es más fácil, tres es más difícil.
About.com Agua de rosas caseras y aceite de rosas
Canela y vainilla Pastel de ruibarbo y rosas
Tierra de recetas Pollo Marroquí con Pistachos, Albaricoques, Rosas y Caléndulas
FlaNboyant Eats de Bren Risotto de pétalos de rosa
El blog de Mountain Rose Helado con infusión de flores
Cocina verde saludable Gelatina de pétalos de rosa y bálsamo de limón

Entradas Populares