Descripción / Sabor
Las manzanas Strawberry Pippin son una variedad de tamaño mediano y tienden a ser redondas o ligeramente planas y tienen algunas nervaduras. Se las conoce como manzanas particularmente hermosas, con una piel dura de color amarillo claro con capas de rayas rojas. El lado que mira al sol a menudo se sonroja de rojo o rosa. Si bien generalmente no tienen rojizo, esta variedad desarrolla algunos puntos de color marrón amarillento en la piel. La pulpa es blanca, con una textura especialmente crujiente y jugosa. The Strawberry Pippins es principalmente una manzana dulce, sin mucha acidez.
Temporadas / Disponibilidad
Las manzanas Strawberry Pippin están disponibles en el otoño.
Hechos actuales
Las manzanas Strawberry Pippin, nombre botánico Malus domestica, son una variedad de postre antigua de Inglaterra. Esta es una atractiva manzana roja / rosada. El árbol crece erguido y con bastante vigor, y tiene buena resistencia a las enfermedades. Se desconoce el origen de las manzanas Strawberry Pippin.
Valor nutricional
Las manzanas tienen varios nutrientes clave. La fibra soluble de las manzanas ayuda a evitar que el colesterol se acumule en el sistema circulatorio, mientras que la fibra insoluble es importante para la salud intestinal. Las manzanas también contienen vitamina C, que generalmente se encuentra directamente debajo de la piel. Las manzanas también contienen cantidades más pequeñas de calcio, fósforo, hierro, vitamina A y ácido fólico.
Aplicaciones
La Strawberry Pippin es una manzana de postre, ideal para comerla fresca. Combínalo con verduras como repollo, apio o remolacha en una ensalada, otras frutas como albaricoques, arándanos o peras y miel, pasas, jarabe de arce o nueces en los postres. Strawberry Pippins se conserva bastante bien en un lugar fresco y seco.
Información étnica / cultural
Muchas manzanas se llaman 'reinetas', que describen cómo se cultivaron originalmente. Las reinetas son manzanas que crecieron a partir de semillas por casualidad, sin intervención humana. Otras manzanas son ramas mutadas de otras variedades, se injertan en otros árboles o se desarrollan mediante prácticas de reproducción específicas. Alguien, a menudo un agricultor, encontraría un manzano de casualidad que había crecido de un árbol y valía la pena como variedad comestible, y luego le daría el nombre de reineta.
Geografía / Historia
Se desconoce la historia exacta de la manzana Strawberry Pippin, aunque probablemente se originó en Inglaterra. Se registraron por primera vez en 1874 y ahora se cultivan en los Estados Unidos y Canadá.
Ideas de recetas
Recetas que incluyen manzanas con pepita de fresa. Uno es más fácil, tres es más difícil.
| Tubo de alimentos felices | Ensalada de manzana y garbanzos | |
| Bifurcación en el camino | Ensalada Crujiente De Manzana Con Apio |
