| Dos guisantes en una vaina | Página principal |
Descripción / Sabor
Un ganador de la medalla de oro estadounidense, los guisantes dulces son un grupo de guisantes en vaina comestibles que se desarrollaron mediante la reproducción de un guisante chino con una planta de guisantes mutante. El resultado es un guisante de olor ágil con paredes más gruesas y vainas regordetas.
Temporadas / Disponibilidad
Los Sugar Snap Peas están disponibles todo el año.
Valor nutricional
Los guisantes dulces proporcionan una excelente fuente de proteínas.
Aplicaciones
La mejor manera de saber si los guisantes dulces son frescos y dulces es simplemente probándolos. Una delicia culinaria versátil, los guisantes dulces son bienvenidos en una gran variedad de platos. Una guarnición saludable, sírvala con los platos principales. Mezcle en ensaladas verdes frescas mixtas. Prepara una deliciosa ensalada de guisantes frescos refrigerados. Los guisantes combinan bien con el queso. Realza guisos y sopas. Para almacenar, refrigere en una bolsa de plástico. Para obtener una calidad y un sabor óptimos, utilícelo dentro de una semana.
Geografía / Historia
Cultivada localmente en 2 Peas in a Pod, Arroyo Grande, California, esta granja de renombre se especializa en guisantes y frijoles premium y lo ha hecho desde 1988. Un clima ideal compatible para estas dos verduras culinarias muy populares se acredita por los rendimientos superiores cosechados en veinte acres de fértiles tierra. Los guisantes dulces se cosechan durante todo el año, a diferencia de los guisantes ingleses, que son susceptibles al daño de las heladas, lo que provoca un retraso en la cosecha de este guisante, lo que resulta en un menor volumen de guisantes ingleses. Specialty Produce apoya y respalda firmemente la industria agrícola de California y nuestros productores, ganaderos y agricultores locales.
Ideas de recetas
Recetas que incluyen Sugar Snap Peas. Uno es más fácil, tres es más difícil.
