| Rancho de la hija solitaria de J.J. |
Descripción / Sabor
Las naranjas sanguina Tarocco son una naranja sanguina de tamaño mediano que también se conoce comúnmente como la 'mitad' naranja sanguina. La Tarocco recibe el nombre de 'mitad' de naranja sanguina, porque la piel exterior no suele tener tanta pigmentación de color rojo intenso que otras variedades como Morro o Sanguinello. La piel exterior es principalmente naranja con pequeños detalles en rojo. La pulpa interior de la naranja sanguina Tarocco tiene segmentos rayados de color rojo intenso que ofrecen un sabor agridulce con un toque de frambuesa.
Temporadas / Disponibilidad
Las naranjas sanguinas Tarocco están disponibles a finales del invierno y principios de la primavera.
Aplicaciones
Las naranjas sanguinas Tarocco se utilizan tanto en preparaciones dulces como saladas, crudas o cocidas, con un equilibrio ideal de dulzura y acidez y sin semillas. Utilice el jugo en cócteles, almíbares, caramelos y adobos. Acompañe con otros cítricos, hierbas frescas, quesos suaves, mariscos, espinacas, rábanos y aceitunas. Úselo como complemento para yogur, miel, aceite de oliva y mantequilla. Las naranjas sanguinas Moro se conservarán hasta dos semanas en el refrigerador.
Ideas de recetas
Recetas que incluyen Tarocco Blood Orange. Uno es más fácil, tres es más difícil.
