| Productos de oveja negra |
Descripción / Sabor
La berenjena Gretle tiene una forma alargada y estrecha con una piel fina de color blanco brillante. Tiene una ventana de cosecha grande y se puede comer desde la etapa de bebé hasta la etapa de madurez completa, oscilando entre 8 y 25 centímetros. Las berenjenas jóvenes de Grettle tienen muy pocas semillas e incluso las versiones completamente desarrolladas permanecen dulces y tiernas. Su piel delicada se puede dejar puesta ya que no imparte amargura, sino más bien una textura masticable agradable. Cuando se saltea, se asa a la parrilla o se asa, la pulpa blanca interior se vuelve cremosa, dulce y de nuez.
Temporadas / Disponibilidad
La berenjena Grettle se puede encontrar durante todo el año, con temporada alta en verano y otoño.
Hechos actuales
La berenjena Gretle es un miembro recientemente desarrollado de la familia de las solanáceas o solanáceas. Se crió mediante la eliminación selectiva de varios rasgos desventajosos de la berenjena, como el amargor, el tamaño de semilla grande y la ventana de cosecha estrecha. La berenjena Gretle es apreciada por su versatilidad y facilidad de preparación y la contraparte blanca de su prima morada, la berenjena Hansel.
