Food Buzz: Historia de las piñas | Escucha |
Fábula de la comida: piñas | Escucha |
Descripción / Sabor
Las piñas tienen la forma de una piña y pueden alcanzar hasta 30 centímetros de largo. Tienen una corteza rugosa, cerosa, de patrón hexagonal que está cubierta de púas pequeñas y suaves y rematada con una agrupación compacta de hojas estrechas, verdes y puntiagudas que se extienden en posición vertical. La cáscara puede variar en color de verde a amarillo o naranja rojizo cuando está madura. La pulpa varía en tonos de blanco o amarillo, según la variedad, y se sabe que las variedades cultivadas modernas no tienen semillas. La pulpa ligeramente fibrosa y jugosa ofrece un sabor dulce con una acidez suave, mientras que el núcleo comestible es más firme, más correoso y menos dulce.
Temporadas / Disponibilidad
Las piñas están disponibles todo el año con una temporada alta en los meses de primavera y verano.
Hechos actuales
Las piñas se clasifican botánicamente como Ananas comosus y son la única planta de la familia Bromeliaceae con frutos comestibles. Generalmente se agrupan en cuatro tipos principales: Smooth Cayenne, Red Spanish, Queen y Abacaxi, con cientos de subvariedades. La piña no es técnicamente una sola fruta, sino una colección de muchas bayas pequeñas. A medida que esas bayas individuales se desarrollan a partir de las flores de la planta, se fusionan alrededor del tallo de la fruta en el centro de la planta para formar la piña, mientras que el tallo mismo sirve como núcleo de la fruta. Esta aparición de frutos agrupados se conoce como sincarpio, con otros sincarpos familiares como las frambuesas y las moras.
Valor nutricional
La piña es una buena fuente de fibra dietética y vitamina C, además de algo de hierro y calcio. El núcleo de la piña contiene altos niveles de una enzima llamada bromelina, que se dice que es un eficaz antiinflamatorio, relajante muscular y ayuda digestiva. La bromelina incluso tiene sustancias químicas que se ha demostrado que interfieren con el crecimiento de las células tumorales.
Aplicaciones
Las piñas se pueden utilizar crudas o cocidas. Para preparar la piña para su uso, corte la parte superior y la base, coloque la piña en posición vertical y corte la piel con un movimiento vertical hacia abajo. El corazón se puede dejar o quitar según las preferencias, aunque es comestible e incluso se puede exprimir para obtener jugo. La piña cruda se puede comer tal cual, y también se puede hacer jugo o puré para batidos y cócteles de frutas, como una piña colada. La piña fresca se puede asar, asar a la parrilla o hornear para los postres, incluido el pastel de piña al revés. También se puede cocinar y endulzar como aderezo para natillas y pasteles de queso. Intente cortar en cubitos y maridar piña fresca con tomate, hierbas y chiles para una salsa para acompañar mariscos. La enzima bromelina contenida en las piñas ayuda a descomponer las proteínas y, por lo tanto, el jugo de piña se usa a menudo como adobo para carnes, especialmente cerdo. La piña fresca es muy perecedera y, si se mantiene a temperatura ambiente, debe consumirse en un par de días. Conservar en el frigorífico para prolongar su vida útil hasta 5 días. La piña fresca y cortada puede cubrirse con su jugo natural y almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador durante 5 a 7 días, o congelarse hasta aproximadamente 6 meses.
Información étnica / cultural
En las colonias americanas en la década de 1700, las piñas se importaban de las islas del Caribe a un costo muy alto debido a la perecibilidad, la novedad y la escasez de la fruta. Solo los barcos en ayunas con las mejores condiciones climáticas podrían entregar piñas maduras y enteras. Se usaban principalmente para decoración, y los colonos adinerados organizaban cenas con centros de mesa de piña para simbolizar su riqueza y su hospitalidad. La fruta solo se comía a veces una vez que comenzaba a echarse a perder. Las piñas eran tan buscadas que incluso había un mercado de alquiler de piñas, donde los comerciantes alquilaban la fruta por una noche a personas que no podían permitirse comprarla, antes de recolectar y vender la piña a otro cliente.
Geografía / Historia
Se cree que las piñas son nativas de América del Sur, específicamente las áreas del interior de lo que ahora es Brasil y Paraguay. Se abrieron camino a través de exploradores o comerciantes a América Central y México, donde los aztecas y los mayas los cultivaron. También fueron llevados a las islas del Caribe, donde Cristóbal Colón los encontró en 1493 en la isla de Guadalupe, y luego introdujo la fruta en España. En el siglo XVII, la piña también llegó a Filipinas y China. El capitán James Cook introdujo la piña en Hawai alrededor de 1770, aunque el cultivo comercial no comenzó por completo hasta la década de 1880, cuando los barcos de vapor hicieron posible el transporte de la frágil fruta. Hoy en día, Costa Rica, Brasil y Filipinas se encuentran entre los principales productores de piña en todo el mundo, con cultivos adicionales en China, Sudáfrica, India, Indonesia, México, Hawai y más.
Restaurantes Destacados
Los restaurantes que actualmente compran este producto como ingrediente para su menú.
Restaurante Brockton Villa | San Diego CA | 858-454-7393 |
Sheraton Carlsbad (7 millas) | Carlsbad CA | 760-827-2400 |
Nutmeg Bakery & Cafe 2 | Poway CA | 858-397-2922 |
Rancho Valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
US Grant Hotel Grill | San Diego CA | 619-232-3121 |
Raíces cruzadas | San Diego CA | 858-245-1678 |
Hierbas y Madera | San Diego CA | 520-205-1288 |
Elks Lodge 2698 | Lakeside CA | 619-390-4949 |
Mariscos frescos hawaianos | San Diego CA | 858-299-8862 |
Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
Viewpoint Brewing Co. | Del Mar CA | 858-205-9835 |
Tostado | Coronado CA | 619-435-4323 |
Catering de aguas | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
Cocina principal de Paradise Point Resort | San Diego CA | 858-490-6363 |
María Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
Muelle de babor (bar bergantín) | San Diego CA | 858-268-1030 |
Postres extraordinarios Union St. | San Diego CA | 619-294-7001 |
La jolla de eddie v | La Jolla CA | 858-459-5500 |
Producción Nadolife | San Diego CA | 619-239-1224 |
Pistola humeante | San Diego CA | 619-276-6700 |
Cocina y bar Harley Grey | San Diego CA | 619-840-7000 |
Centro de salud de Glenbrook | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
Disposiciones de cortesía | San Diego CA | 619-677-3784 |
La casa de tiro de la esquina | San Diego CA | 619-255-2631 |
Sushi Sabuku | San Diego CA | |
Miguel's Cocina Pt Loma | San Diego CA | 619-224-2401 |
Teoría común | San Diego CA | 858-384-7974 |
Eructos Beaver Brewery Tavern and Grill | Vista CA | 760-509-4424 |
Chef Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
El club de golf de la granja | Rancho Santa Fe CA | 858-756-5585 |
Hash House A Go Go | San Diego CA | 951-764-0605 |
AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
Lodge en Torrey Pines Grill | San Diego CA | 858-453-4420 |
Bar de fogata | Carlsbad CA | 858-231-0862 |
Restaurante Asti | San Diego CA | 619-232-8844 |
El jardín Bier | Encinitas, CA | 760-632-2437 |
Booze Brothers Brewing Co. | Vista CA | 760-639-8338 |
Fleming's Steakhouse La Jolla | San Diego CA | 858-535-0078 |
Parrilla y mercado de mariscos Blue Water | San Diego CA | 619-497-0914 |
Al Fresko | San Diego CA | 858-888-6294 |
Compañía cervecera Kairoa | San Diego CA | 858-735-0051 |
Nacido y criado (barra) | San Diego CA | 619-550-5412 |
Continental Catering Inc | La Mesa CA | 907-738-9264 |
Pacific Regent La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
Brigantine Del Mar Bar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
Bar de Artesanía y Comercio | San Diego CA | 619-269-0288 |
The Wild Thyme Company | San Diego CA | 858-527-0226 |
The Crack Shack LA | Los Angeles CA | 360-556-3032 |
Jardín de Vegan | San Diego CA | 530-366-7102 |
Bistro y bar Carte Blanche | Oceanside CA | 619-297-3100 |
The Glen en Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
Sushi kami | San Diego CA | 858-451-7799 |
Hotel Del Coronado Serea Restaurant | Coronado CA | 619-435-6611 |
Harney Sushi Old Town | San Diego CA | 619-295-3272 |
Cocina InterContinental Vistal | San Diego CA | 619-501-9400 |
Grifos y parrilla Ketch | San Diego CA | 858-268-1030 |
Sycamore Den | San Diego CA | 858-366-2586 |
Hotel Indigo | San Diego CA | |
Catering de cola roja | San Marcos CA | 858-605-8219 |
Grifo de vitalidad - 1St Ave | San Diego CA | 619-237-7625 |
Cafetería de Harry | San Diego CA | 858-454-7381 |
Ocean Beach Surf Lodge | San Diego CA | 619-308-6500 |
La playa del Pacífico local | San Diego CA | 858-263-7475 |
Tahona (Cocina) | San Diego CA | 619-573-0289 |
Blue Ocean La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
Miho Gastrotruck Bar | San Diego CA | 619-867-4295 |
La Jolla Country Club | San Diego CA | 858-454-9601 |
Parrilla deportiva Sandbar | Mission Beach CA | 619-276-6700 x304 |
Rancho Libertad de San Diego | Campo CA | 619-478-5696 |
KI's | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
Hotel Del Coronado Bakery | Coronado CA | 619-435-6611 |
Pizzería Crust-Carmel | San Diego CA | 858-212-8751 |
Restaurante JRDN | San Diego CA | 858-270-5736 |
Parrilla de pomelo | Solana Beach CA | 858-792-9090 |
Estancia Adobe | San Diego CA | 858-550-1000 |
Brigantine Escondido | Escondido CA | 760-743-4718 |
Departamento de Alimentos y Nutrición de UCSD Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
Del Mar Country Club | Rancho Santa Fe CA | 858-759-5500 x207 |
Seven Mile Casino | Chula Vista CA | 619-976-7049 |
Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
Pizza de fuego de carbón privado | Oceanside CA | 760-310-1535 |
Oscars Brewing Company | Temecula CA. | 619-695-2422 |
Las Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
Pizza de homenaje | San Diego CA | 858-220-0030 |
Parrilla Edgewater | San Diego CA | 619-232-7581 |
Restaurante Bali Hai | San Diego CA | 619-222-1181 |
Escuela del obispo | San Diego CA | 858-459-4021 x212 |
Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
La empresa holding | San Diego CA | 619-665-1251 |
Hotel Pacific Terrace | San Diego CA | 858-581-3500 |
Barra de cambio Kettner | San Diego CA | |
Pizza pandémica | San Diego CA | 314-397-4234 |
Compañía de vinos Pali | San Diego CA | 310-893-0038 |
Chateau Lake San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
Recursos de Catalina | San Diego CA | 619-297-9797 |
Hott Mess | San Diego CA | 619-297-1866 |
Ironside Bar Inc. | San Diego CA | 619-269-3033 |
Bread & Cie Café | San Diego CA | |
Cocinas para siempre | San Diego CA | 619-851-4091 |
Dija Mara | Oceanside CA | 760-231-5376 |
Pendry SD (5th y Rose) | San Diego CA | 619-738-7000 |
Barleymash | San Diego CA | 619-276-6700 x304 |
Debajo del bar Belly-Little Italy | San Diego CA | 619-269-4626 |
La barra de la brújula | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
Pistola humeante (bar) | San Diego CA | 619-276-6700 |
Vista Valley | Vista CA | 760-758-2800 |
Ven a Cheese North Park | San Diego CA | 619-376-1834 |
Puerta dorada | San Marcos CA | 760-761-4142 |
Parque y Recreación | San Diego CA | 619-295-3173 |
Barra de agua | San Diego CA | 619-308-6500 |
Mariscos de Mitch | San Diego CA | 619-316-7314 |
Harvest Kitchen (Almuerzo Corporativo) | Vista CA | 619-709-0938 |
Tomillo para algo casero | Rancho Santa Fe CA | 858-245-1004 |
Wonderland Ocean Pub | San Diego CA | 619-255-3358 |
Brigantine Escondido Bar | Escondido CA | 760-743-4718 |
Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
The Crack Shack-Encinitas | Encinitas, CA | 858-735-3093 |
Criado por lobos | San Diego CA | 619-295-3172 |
Brigantine Del Mar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
Alila Marea Beach Resort | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
Hotel Del Coronado Store Room | Coronado CA | 619-435-6611 |
Club de playa Mavericks | San Diego CA | 858-999-0348 |
Claire está en Cedros - SKSB | Solana Beach CA | 858-259-8597 |
Bienestar Eve-Creations | Encinitas, CA | 775-450-7235 |
Azúcar y escriba | La Jolla CA | 858-274-1733 |
Campamento de fitness PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
Lodge en Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
Miguel's Cocina Coronado | Coronado CA | 619-437-4237 |
Playa imperial bergantín | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
El Club Loma | San Diego CA | 619-222-4653 |
Gran arce La Jolla UTC | San Diego CA | 858-886-7403 |
De adentro hacia afuera | San Diego CA | 619-793-9221 |
Marriott Del Mar | San Diego CA | 858-369-6029 |
Bahia Resort Hotel | San Diego CA | 858-488-0551 |
Cocina y grifo del patio trasero | San Diego CA | 619-308-6500 |
Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
Zinque | San Diego CA | 559-281-2485 |
Casero Taqueria | Carlsbad CA | 760-533-4997 |
Harumama | San Diego CA | 619-269-7122 |
Harumama Teriyaki y Bao | Carlsbad CA | 760-637-5737 |
Para la casa | Oceanside CA | 760-730-5944 |
Hamburguesa pura | Carlsbad CA | 760-519-5377 |
Chateau La Jolla | San Diego CA | 858-459-4451 |
Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
Cueva Bar | San Diego CA | 619-269-6612 |
The Crack Shack Pasadena | Pasadena ca | 360-556-3032 |
Carte Hotel | San Diego CA | 619-365-1858 |
Hoguera | Carlsbad CA | |
Barrio Star | San Diego CA | 619-501-7827 |
Debajo de Belly-Uptown (Bar) | 104 CA. | 619-269-4626 |
Espíritus Cutwater (barra) | San Diego CA | 619-672-3848 |
Parque 101 | Carlsbad CA | |
Bar del señor A | San Diego CA | 619-239-1377 |
Bebida Catamarán | San Diego CA | 858-488-1081 |
Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
Sala de estar Point Loma | San Diego CA | 858-349-6662 |
Restaurante y bar The Switchboard | Oceanside CA | 760-807-7446 |
Hyatt Islandia | San Diego CA | 619-224-1234 |
Puentes en Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
Hotel Lafayette | San Diego CA | 619-296-2101 |
Tahona (bar) | San Diego CA | 619-573-0289 |
Balcón Beeside | Del Mar CA | 858-880-8105 |
Casco antiguo de Miguel | San Diego CA | 619-298-9840 |
Pizzería Crust Carlsbad 2019 | Carlsbad CA | 760-944-1111 |
Catamarán | San Diego CA | 858-488-1081 |
Ska Bar & Restaurante | San Diego CA | 925-487-2025 |
La Costa Glen South | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
Enclave | Miramar CA | 808-554-4219 |
Cocina de palisandro | Oceanside CA | 760-231-5886 |
Derrame los frijoles (puerto marítimo) | San Diego CA | 619-276-6700 |
Faldón de hierba (barra) | San Diego CA | 858-412-5237 |
Hilton Garden Inn | San Diego CA | 858-720-9500 |
Plaza de San Pablo | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
Salón Azuki Sushi | San Diego CA | 619-238-4760 |
Cove House | La Jolla CA | 858-999-0034 |
Restaurante y bar americano JSIX | San Diego CA | 619-531-8744 |
La Rosa | San Diego CA | 619-572-7671 |
Casa de playa Voltaire | San Diego CA | 619-574-6878 |
La trama | Oceanside CA | 422-266-8200 |
Brigantine La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
Jugo de Roots Craft | Oceanside CA | 760-708-8859 |
Intercambio de sushi | San Diego CA | 619-961-7218 |
Ola de jugo | San Diego CA | 240-246-5126 |
Estación de servicio Sheldons | La Mesa CA | 619-741-8577 |
Barra de enebro y hiedra | San Diego CA | 858-481-3666 |
Muelle de babor (bergantín) | San Diego CA | 858-268-1030 |
Enebro e hiedra | San Diego CA | 858-481-3666 |
Miguel's Cocina Carlsbad | Carlsbad CA | 760-759-1843 |
Rancho 4S de Miguel | San Diego CA | 858-924-9200 |
Harumama Carlsbad | Carlsbad CA | 858-999-4073 |
Océano azul | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
Restaurante Parkhouse | San Diego CA | 619-295-7275 |
Restaurante Ballast Point - Pequeña Italia | San Diego CA | 619-298-2337 |
Jinete de la orilla | La Jolla CA | 858-412-5308 |
Colaborativo de cocina exterior | Oceanside CA | 619-807-7161 |
Lanzadores | San Diego CA | 858-472-1251 |
Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA | 858-314-1975 |
Cocina Calavera | San Diego CA | 213-435-4893 |
Consultoría creativa Jack Monaco | San Diego CA | 619-318-2633 |
Trigo y agua | La Jolla CA | 858-291-8690 |
Rubicón Deli-UTC | San Diego CA | 619-200-4201 |
Wine Vault & Bistro | San Diego CA | 619-295-3939 |
Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
Eat Eat (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
Paradise Point Resort Descalzo | San Diego CA | 858-490-6363 |
Brandon Matzek, bloguero | San Diego CA | 800-221-9730 |
Marriott Courtyard Nolen | San Diego CA | 619-544-1004 |
Mercado de olivos | San Diego CA | 619-224-0443 |
Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
Choza de cangrejo | San Diego CA | 858-860-5225 |
Hijo afortunado | San Diego CA | 619-806-6121 |
Catering en Crown Point | San Diego CA | 619-223-1211 |
Parque Saiko Sushi-North | San Diego CA | 619-886-6656 |
Fort Oak (pastelería) | San Diego CA | 619-795-6901 |
Delicatessen, parrilla y panadería de Milton | Del Mar CA | 858-792-2225 |
Baja Betty's | San Diego CA | 619-269-8510 |
Casa de cangrejo y filete de mariscos de Truluck | San Diego CA | 858-453-2583 |
Playa de luciérnaga | San Diego CA | 619-222-6440 |
Paleo prefabricado de Pete | San Diego CA | 770-359-8274 |
Pendry SD (provisional) | San Diego CA | 619-738-7000 |
Verdadera taberna del norte | San Diego CA | 619-291-3815 |
De Beaumont | San Diego CA | 858-459-0474 |
Cody está en la cala | La Jolla CA | 858-459-0040 |
The Crack Shack Costa Mesa | Costa Mesa CA | 951-808-7790 |
Saint Mark Golf and Resort, LLC | San Marcos CA | 508-320-6644 |
Cocina De Barrio | San Diego CA | 760-840-1129 |
Gallo real | San Diego CA | 949-510-1379 |
Preparación fría para la ciudad y el campo | San Diego CA | 619-291-7131 |
Carte Blanche Bistro & Bar (Bar) | San Diego CA | 619-297-3100 |
ALCE 101 | Solana Beach CA | 858-342-5495 |
Duke's La Jolla | La Jolla CA | 858-454-1999 |
Brigantine Coronado Bar | Coronado CA | 619-435-4166 |
Waverly (bar) | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
Pequeño Frenchie | Coronado CA | 619-522-6890 |
Café Meraki | San Diego CA | 415-819-2175 |
La Jolla Beach & Tennis Club | San Diego CA | 858-454-7126 |
Bergantín Poway | Poway CA | 858-486-3066 |
Gran Maple Hillcrest | San Diego CA | 619-255-2282 |
San Diego Yacht Club | San Diego CA | 619-758-6334 |
Harney Sushi Oceanside 2019 | Oceanside CA | 760-967-1820 |
La Costa Glen North | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
Agitar y mezclar | Chula Vista CA | 619-816-5429 |
Georges en la cala | San Diego CA | 858-454-4244 |
Club de coco de Miss B | San Diego CA | 858-381-0855 |
Morning Glory (barra) | San Diego CA | 619-629-0302 |
Club de campo Bernardo Heights | San Diego CA | 858-487-4022 |
Departamento de Alimentos y Nutrición de UCSD La Jolla | San Diego CA | 808-868-8639 |
Club Residencia Four Seasons | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
The Crack Shack-San Diego | San Diego CA | 619-795-3299 |
Bar de licores de la costa del Pacífico | Oceanside CA | 925-381-5392 |
Así es la vida | Vista CA | 760-945-2055 |
Granjero y el caballito de mar 2020 | San Diego CA | 619-302-3682 |
Crust Pizzeria Solana Beach | Solana Beach CA | 858-212-8751 |
El Country Club de Rancho Bernardo | San Diego CA | 858-451-9100 |
Eclipse Chocolate | San Diego CA | 619-831-5170 |
Bar de vinos y café Wet Stone | San Diego CA | 619-255-2856 |
Pier Café 2021 | San Diego CA | 619-232-7277 |
Faro de Tom Hams | San Diego CA | 619-291-9110 |
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Grecia 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organisation S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ CercaAtenas, Attiki, Grecia Hace alrededor de 650 días, 30/5/19 Comentarios del partícipe: piñas Mercado central de Atenas-Grecia Central Markets & Fisheries Organisation S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ CercaAtenas, Attiki, Grecia Hace alrededor de 673 días, 5/07/19 Comentarios del partícipe: piñas Shoprite CercaAccra, Ghana Hace alrededor de 678 días, 5/02/19 Comentarios del partícipe: ¡Piña fresca cultivada en Ghana, África Occidental! Mercado central de Atenas - Grecia 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organisation S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ CercaAtenas, Attiki, Grecia Hace unos 688 días, 22/4/19 Comentarios del partícipe: Piñas de Costa Rica 🇨🇷 Grand View Market Grandview Narket cercaVenecia, California, Estados Unidos Hace alrededor de 696 días, 14/4/19 Mercado Central CercaAustin, Texas, Estados Unidos Hace alrededor de 702 días, 4/08/19 Comentarios del partícipe: ¡Fresco, huele maduro! CercaBlk en popa 182, Singapur Hace alrededor de 708 días, 4/01/19 |