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Descripción / Sabor
La lechuga de mantequilla roja es muy similar a la lechuga de mantequilla verde pero con hojas rojizas. La lechuga de mantequilla forma hojas en forma de taza que son sueltas y delicadas. El sabor de la lechuga mantecosa, como sugiere su nombre, es mantecoso y ligeramente dulce.
Temporadas / Disponibilidad
La lechuga de mantequilla roja está disponible en los meses de primavera y verano.
Hechos actuales
La lechuga mantequilla, también conocida como lechuga Boston y Bibb, es una lechuga de hoja. Las variedades de hojas tienen cogollos sueltos y se conocen como lechugas de 'cortar y volver', ya que se pueden cosechar varias veces de una sola planta. Son excelentes variedades de temporada corta y más tolerantes al calor que la lechuga de cabeza.
