Descripción / Sabor
Los frijoles Vallarta son frijoles heirloom, pequeños y de forma alargada. Cuando están crudos, los frijoles Vallarta son de color verde claro a amarillo y se vuelven de un amarillo pálido a beige cuando se cocinan. Los frijoles Vallarta cocidos mantendrán su forma y serán densos, con una textura casi parecida a la de un dulce de azúcar. Estos frijoles tienen un sabor muy rico y sabroso.
Temporadas / Disponibilidad
Los frijoles descascarados de Vallarta secos tienen una disponibilidad limitada durante todo el año.
