Descripción / Sabor
De tamaño mediano a grande, la manzana Orin de textura crujiente está firmemente encerrada en una piel de color amarillo verdoso russeted que resiste los moretones. Dulce, jugosa y aromática, esta manzana muy sabrosa es baja en ácido. Algunos dicen que tiene algo de sabor a piña, mientras que otros lo describen con un sutil sabor a pera. Sea lo que sea, la extraordinaria manzana Orin ofrece un nuevo sabor inusual y único que los fanáticos de la manzana seguramente querrán probar.
Temporadas / Disponibilidad
Busque Orin Apples de octubre a enero, con suerte hasta febrero.
Hechos actuales
Una nueva y única variedad de manzana deliciosamente dulce desarrollada en la Estación de Investigación de Manzanas de Aomori en Japón, las manzanas Orin se están convirtiendo rápidamente en la niña de los ojos de todos. Actualmente se están introduciendo varias manzanas nuevas de Japón, Nueva Zelanda y Europa. No solo se enfatiza el gusto y la calidad, sino que se buscan diferentes combinaciones de colores para lograr un atractivo visual.
Valor nutricional
Las manzanas, sin colesterol, contienen pectina, una fibra dietética beneficiosa. Esta fibra en realidad puede funcionar para reducir el nivel de colesterol del cuerpo y se afirma que posiblemente puede ayudar a prevenir ataques cardíacos. La pectina también ralentiza el metabolismo de la glucosa en los diabéticos. Las manzanas contienen potasio, que puede reducir las posibilidades de sufrir un derrame cerebral y tienen un rastro de boro que se cree que forma los huesos y aumenta la vitalidad mental. Las manzanas ofrecen una pequeña cantidad de vitamina A y vitamina C y solo tienen un rastro de sodio. Una manzana de tamaño medio contiene unas 80 calorías. Las manzanas sin pelar ofrecen la mayor nutrición. Comer cinco porciones diarias de frutas y verduras reduce las posibilidades de cáncer. Un estudio reciente encontró que comer nueve o diez porciones diarias de frutas y verduras, combinado con tres porciones de productos lácteos bajos en grasa, era eficaz para reducir la presión arterial.
Aplicaciones
Pruebe las bondades de esta manzana, ya sea que la disfrute fresca, horneada, en el microondas, salteada o convertida en mantequilla de manzana o suculenta compota de manzana. Las manzanas son un delicioso acompañamiento, postre o acompañamiento de una variedad de alimentos salados. Agregue su dinamismo afrutado al pan de carne aburrido. Para un refrigerio rápido y fácil, cubra las rodajas de manzana con mantequilla de maní o queso cheddar. Dale sabor a la ensalada de col aburrida. Las manzanas en rodajas o cortadas permanecen blancas por más tiempo si se ponen en un recipiente con agua con dos cucharadas de jugo de limón. Para almacenar, mantenga las manzanas lo más frías posible en el refrigerador. Una nota digna de una manzana: ¡Las manzanas se conocen desde hace mucho tiempo como el cepillo de dientes de la naturaleza! Si bien en realidad no limpian los dientes, las manzanas promueven la higiene dental. Morder y masticar una manzana estimula las encías. La dulzura de la manzana promueve el flujo de saliva que reduce la caries dental al disminuir los niveles de bacterias en la boca.
Información étnica / cultural
Considerada un verdadero manjar en Japón, esta dulce manzana se ubica como la elección número tres en ese país. Es costumbre en Japón cortar manzanas en rodajas y compartirlas con familiares y amigos después de las comidas y en ocasiones especiales.
Geografía / Historia
No solo amado por su fantástica fragancia, su excelente sabor y su belleza excepcional, las historias de manzanas, leyendas y cuentos populares de todo el mundo cuentan al mundo sobre la magnífica magia de las manzanas. Comer ciertas manzanas podría hacer que uno viva para siempre y una manzana en el fin del mundo salvaría a un rey moribundo. Sin embargo, el héroe tuvo que encontrar la manzana especialmente empoderada y entregársela al rey condenado justo a tiempo. En una nota más ligera, teniendo los mismos padres que el Mutsu y Shizuka, las manzanas Orin son un cruce de la Golden Delicious de Indo de Japón y amadas por su sabor dulce excepcional y su atractivo color atractivo. Esta variedad especial se considera un manjar en su tierra natal japonesa. Las manzanas Orin se cultivan en Canadá y Nueva Zelanda.
