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Descripción / Sabor
Las fresas se distinguen por su forma de corazón cónico y su superficie con semillas. Cuando están maduros tienen un color rojo saturado con una textura firme pero tierna y una consistencia jugosa. Ofrecen el equilibrio perfecto de sabores dulces y agrios.
Temporadas / Disponibilidad
Las fresas están disponibles todo el año con temporada alta durante la primavera y el verano.
Hechos actuales
Las fresas se conocen botánicamente como Fragaria ananassa y son miembros de la familia de las rosáceas. Estas fresas provienen de Be Wise Ranch, una granja orgánica certificada que ha estado cultivando productos orgánicos desde 1977 en el Valle de Santa Fe. Situado en una zona costera a unas ocho millas del océano, un microclima único les permite crecer durante todo el año y especializarse en verduras de temporada temprana y tardía. Ofrecen una amplia selección de frutas y verduras orgánicas, que incluyen tomates heirloom maduros, fresas, calabazas y verduras.
